沙丁鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2020/11/8 22:18:00

楚雄海鲜农贸批发市场

绿色生活·新鲜·便宜

秋冬食鲜

SEAFOODINAUTUMN

暖上市

SWEET

FORYOU

SeafoodinAutumnandWinter·

人们都说吃海鲜是有季节性的

但是在寒冷的冬季

人们还是照样抵挡不住海鲜的诱惑

别看这么冷的天

楚雄海鲜农贸市场海鲜生意依旧热闹非常

农贸作为“重点菜篮子工程”

心系大家伙儿的“海鲜自由”

新鲜海鲜日日不断档,价格公道合理

买多买少都能享受批发价格

那么冬季如何吃海鲜?

冬季会有哪些品种可以供我们选择?

要怎样吃才能更美味?

今天一起来“康康”~

进入了冬季,人们都说冬季应该少吃凉性的食物,少吃海鲜,实际上这种说法是不科学的。

冬季进入休眠期的海鲜肉肥味美,吃了还能御寒。

冬天会加速人体对碘、铁的消耗,从而导致碘、铁等元素相对不足,血液循环放缓,进而使人更加畏寒。

而贝类等海鲜中的碘、铁含量比一般食物要高许多,吃海鲜是最好的补碘、补铁的方法。

另外,吃牡蛎、扇贝、对虾、海螺等海鲜,具有催眠作用,有睡眠障碍的人多吃海鲜能缓解失眠症状。

冬季海鲜选择也不少

再也不用愁冬天吃什么了!

AUTUMNMIKLTEA

梭子蟹

蟹肉味咸性寒,有清热、散瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折等。

OCEANFISH

水鱼

冬季的海水鱼也很鲜美,带鱼、*花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼的营养价值都很高。

海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人在冬季患冠心病、高血压和中风的几率。

BEAUTIFULSEASON·

Abalone

鲍鱼

鲍科是单壳贝类,肉质柔嫩细滑,非其他海味所能比拟,它富含球蛋白,养阴、平肝、固肾且补而不燥。

其肉内含一种被称为“鲍素”的成分,能破坏癌细胞必需的代谢物质,是一种餐桌上的抗癌食品。

扇贝

Scallops

扇贝也是海产贝类珍贵品种之一,平均含有肝糖5.43%,还含有已氨酸、琥珀酸,为“天下绝品”;

扇贝还具有滋阴、补肾等作用,对身体虚弱、食欲不振、两眼昏花、营养不良等病有疗效。

生蚝

RawOysrers

生蚝素有“海洋牛奶”之美誉,是传统的滋补药用食品,补气血,令肌肤细嫩,防衰老”;生蚝肉中含能促进儿童智力的微量元素锌,故又有“益智海味”之称。

蛤类

CLAMS

各种蛤类,如文蛤、花蛤等美味数不胜数,其肉嫩味鲜,营养丰富,为蛤类上品,素有“天下第一鲜”之称,多食可防治慢性气管炎,淋巴结核等疾病,文蛤提取物对动物移植性肿瘤有抑制作用,临床用于肺癌,肝癌,胃癌等有一定疗效。

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