糖尿病患者的饮食，一直是人们心里放不下的一件事。很多人生怕因为饮食不当，导致糖尿病病情恶化，不断的刺激心血管，诱发疾病。但最近有研究发现，糖尿病患者多吃鱼对心血管有益，或能预防心血管疾病。而且还明确指出，沙丁鱼是比较适合糖友食用的种类。
这项研究发表在医学杂志上，研究中招募了名65岁以上的空腹血糖达到-的糖友，并且分成两组，接受相同的预防2型糖尿病的营养饮食，但是在沙丁鱼组，每周添加了克的沙丁鱼。
在一年后发现，相比于另一组，每周食用克沙丁鱼的人群出现2型糖尿病的风险降低了很多，只有8%。而对照组患2型糖尿病的风险为22%。不仅如此，还有很多的指标都显示好的发展。
研究结果表示，沙丁鱼中丰富的牛磺酸、Ω-3、钙以及维生素D等营养物质对糖尿病有着明显的预防效果，对健康也有好处。目前这项研究也在继续进行中，希望能够获得更多的研究结论。
对糖尿病患者而言，常年患病血管也一直在承受伤害，而在食用鱼类后，能够因为其中丰富的蛋白质和健康的不饱和脂肪酸等物质，起到保护血管等功效。而且鱼肉中的维生素、微量元素等也对稳定血糖有帮助。
在加拿大的一项研究结果也发现，每周吃克的鱼肉，能够有效的降低心脏病患者心梗死亡、脑卒中死亡的风险。而糖尿病患者出现心脏病或者脑卒中风险是常人的2倍以上，为此，建议采用有益于心血管健康的饮食方案，或许对健康更有益。多吃鱼就是其中一种。
糖尿病患者适合吃什么鱼？
低热量、高蛋白的鳕鱼。相比之下，鳕鱼的肉质比较紧实，不仅可以清蒸，还能选择烧烤之类的烹饪方式，一片蒸熟的鳕鱼中含有千卡热量，但有32.6克的蛋白质。其中的饱和脂肪酸少，欧米伽-3脂肪酸含量丰富，对心血管健康有好处。
鳟鱼属于多脂鱼，但其中的脂肪大多是对心脏健康有好处的欧米伽-3脂肪酸，在食用时既能避免血脂升高，还能有益心脏健康。建议采用烤着吃的方式，更能保留其中的营养，并且有较为丰富的口感。
金枪鱼是比较优质的选择。在众多的海鲜中，金枪鱼罐头的价格是比较便宜的，也能存储比较长的时间，在很多糖尿病患者的饮食中，都可以适当的加入金枪鱼罐头，补充营养。但需要提醒的是，金枪鱼罐头也有不同的类型，油浸泡的和水浸泡的，最好选择后者，以免摄入过高的脂肪和热量。
吃什么鱼选好了，怎么吃，吃多少也有讲究
在美国心脏协会的建议中表示，每周吃克的鱼肉，对心血管健康比较有好处。可以分成2份，分次食用，从而更好的补充营养。此外还指出，烹饪鱼的方式最好选择烘烤、清蒸等方式，减少多余的脂肪或碳水摄入。
你喜欢吃鱼吗？患糖尿病后，不妨坚持每周吃克的鱼肉，或许对保护心血管健康，预防疾病有好处。列出的鱼类清淡以及烹饪方法，可以适当学习，对糖友健康比较有益。