最近的魔都人，头顶着烈日露营野餐。三十几度的天，郊外营地热闹非凡，就连绿地滨江并不算宽敞的草坪也挤满了帐篷。纵使天气炎热，人们热情空前！
其实对于露营发烧友来说，夏天是唯一的露营淡季：气温不舒适，也不适合生火做饭。可是没办法呀，堂食迟迟不恢复，露天位就餐如同打游击，那些美味的食物只能坐在马路牙子上草草吞食，岂不浪费？
于是，魔都人民一反常态开启了夏季露营，带上天幕、拖上心爱的露营车，将美味的食物带到自然中去，在舒适的环境中美美享用，这才不算辜负啊！
三明治，帕尼尼，甜品，果汁......好看又好吃，最适合在户外享用。我们在众多餐厅中精挑细选一番，出了这篇夏季露营美食指南，让这些美味的食物，在大自然中吃出仪式感！
01くろぎKurogi黑木
露营点单：海鲜散寿司便当、和牛三明治
点单方式：周二～周日致电预约，Tel：-，需提前一天预定
来自东京最难预约的怀石名店くろぎKurogi黑木，自落地上海，就被誉为“魔都日料天花板”，连木村拓哉都曾经是他家的座上客。
此前，黑木的便当仅供熟客预定，今年是首次开放线上预约。出餐水准沿袭了店内一贯的高标准，这次我们预约的海鲜散寿司便当以及和牛三明治，都是黑木的招牌。
每份便当都是料理长由水先生亲自制作的，为了保证食物的最佳口感，细节把控严苛到每一组鱼子酱的用量，这是他对待客人的诚意。
除了根据季节变化花色的風呂敷，连堂食能喝到的焙煎茶都准备好了茶包附上。根据国人喜欢将茶袋泡在茶中的饮茶习惯，茶包的用量也做了贴心调整，细腻程度满分！
海鲜散寿司便当被称为“大爆款”，虽然一份价值不菲，依旧供不应求。
打开便当就感受到满满诚意：北海道海胆、金枪鱼大脂、鱿鱼、车海老、烤鳗鱼、扇贝，还有黑木自己出品的9年鱼子酱，铺得满满当当。
配菜应季节而变换，遵循了黑木“旬”的料理哲学。春季时还是木之芽和蕨菜，到了夏天，就变换成了鲜嫩的芦笋与毛豆。
和牛三明治，打开盖子便能感受到它的含金量。扎实的和牛透着诱人的粉红色，整整三大块在向唇舌招手。吐司烤到恰到好处的酥脆，和牛则嫩到经不住牙齿发力便会化开。
厚实的玉子烧则是用出汁制作的，用“肥嫩”去形容它，再合适不过。
随餐还会搭配黑木特别定制的鱼子酱与贝壳勺——要按照由水料理长的做法，用鱼子酱铺满和牛才算过瘾！
02PoluxbyPaulPairet
露营点单：法棍、烤甜椒、油封鸭、真正的法式吐司、鸭肝酱派、塔布勒沙拉、芒果伯爵红茶百香果
点单方式：饿了么下单或自提，或致电订购，Tel：-
法国名厨PaulPairet亲自操刀的法式小酒馆，在上海拥有众多忠实粉丝，年又入选米其林指南必比登推介餐厅。春季因为疫情的关系，外送菜单上的品类并不全，近日惊喜发现，那些最爱的菜都回来了。
烤甜椒、油封鸭腿、法棍、法式吐司，这几道进店必点的心头爱，这次allin！
最爱Polux的法棍，水准放眼上海都是数一数二的。脆而不硬，蜂窝状的气孔口感湿润，搭配的*油都花尽心思，掺杂了酱油和柠檬调味的澄清*油，带着微妙的酸度，入口轻盈。
去Polux一定要点的烤甜椒，很适合为一天的游玩做开场白。红甜椒肥厚的皮烤出虎皮斑纹，入口是饱满扎实的触感。搭配番茄红椒泥与橄榄油，酸甜平衡又带着烟熏香气，胃口完全被打开。
招牌菜级别的油封鸭腿保持一贯的高水准，鸭皮下一层漂亮的脂肪，入口细细咀嚼便会化开，懂吃的人悄悄将它封神，不愧MrMrsBund同款。
油醋炒蘑菇是点睛之笔，试着放冷了吃作为佐酒小菜，依然出彩。
其实我们的配送地址离店不算近，但油封鸭腿送到的时候还是滚烫的，刀划过鸭皮，还能听到清晰的“嚓嚓”声，脆度犹在！
最后，露营强推“真正的法式吐司”。疫情期间为了口感的把控，这款“上海第一”并不在他家的外卖清单上，那一口浸满了蛋奶液、裹满焦糖香气的吐司，叫人*牵梦萦，如今终于又吃到了。
甜香与奶香从打开盒盖就伴随着你，蓬松、柔软，放进嘴里还有呼吸感，这或许就是“C位水准”吧！
03seulSEUL
露营点单：醋渍沙丁鱼/柠檬/烤吐司、香煎北海道扇贝(4只)、自制罐装鸭肝酱、南法烤春鸡、澳洲安格斯M5肉眼牛排
点单方式：官方