沙丁鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2022/2/10 12:29:00
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上一期捕鱼达人中,

香香给小将*介绍了号称“水中角斗士”的斗鱼,

和“水中活化石”的红龙鱼。

不过本期的两位主角来头也不小喔~

一位在日料中占重要位置,

另外一位更是电影里的主角呢。

事不宜迟,我们马上出发吃鱼!

真鲷

真鲷:体椭圆形,侧扁,背缘隆起,腹缘圆钝,前端体型比较钝。体色呈淡红色,腹部为白色,背部零星分布蓝色的小点,至成长会逐渐消失。属近海底层鱼类,栖息在水深30-米的岩礁地带。食性比较广泛,以贝类、甲壳类为主要食物,也摄食章鱼、乌贼、虾蛄、蟹。藤壶、沙丁鱼等。(吃货警告!!)真鲷个体大,肉嫩味美,为名贵食用鱼。在吃货香香眼里,任何肉质鲜美的鱼类都可用来清蒸,炖烧,干煎等等,而真鲷鱼除了各种家庭料理做法都适合之外更常见的是被用作日式料理中的刺身,无需经过任何烹调只蘸酱油和芥末,一口尽是鲜美啊~真鲷正是凭这“一口鲜美”而深受各路吃货拥戴,尤其是日料爱好者对真鲷鱼也算情有独钟,常听赞美鲷鱼的一句话是:“花中樱为王,鱼中鲷为尊”,由此可见真鲷鱼在日式料理中不可替代的地位。

真鲷鱼

生长地区:主要分布于印度洋北部沿岸至太平洋中部,包括中国、印度尼西亚、日本、韩国、菲律宾;

形态特征:体形椭圆,侧扁,头中大口略小;体色呈淡红色,腹部为白色,背部零星分布蓝色的小点;

生活习性:喜好栖息于沙砾海底;以甲壳类为主要食物。

作为日式料理中的佼佼者,真鲷鱼在吃货(特别是日料发烧友)心目中的地位不容小觑~不过接下来的这条小鱼儿更加是全球知名哟,快来快来,小将*快来香香一起围观“明星”鱼!

小丑鱼

小丑鱼:因为脸上都有一条或两条白色条纹,好似京剧中的丑角而得名,是一种热带咸水鱼。主要栖息在岩礁或珊瑚礁,稚鱼时常与大的海葵,海胆或小的珊瑚顶部共生,因此又称海葵鱼。因其憨态可掬的外貌在世界最可爱物种排行榜上排名第十一,名副其实的“小丑萌”。别看小丑鱼个子小小的就以为是靠卖萌为生的喔,人家在捍卫自己领土的时候可是一点都不怂的呢~在查阅小丑鱼资料的时候,还让香香发现了一个惊天大秘密!他们竟然是鱼类中为数不多的雄性可变成雌性,雌性无法变成雄性的物种!在小丑鱼的家族里面,由雌性占据主导地位,但是一旦统领的雌鱼死亡,其中一只成年雄鱼将经历荷尔蒙变化,转变为种群里面的新雌性!(今天又是长知识的一天!)

小丑鱼

生长地区:原产于太平洋印度洋,包括大堡礁和红海;

形态特征:身体呈圆筒形体形呈椭圆形,体色橘红,体侧有三条银白色环带;

生活习性:主要生活在浅海的底部的浅潟湖或珊瑚礁,食性比较杂,主要摄食鱼虫、小虾和藻类等。

本期的介绍的鱼儿中

不知小将*们会为哪位小可爱心动转身呢?

香香非常喜欢小丑鱼丑萌丑萌的样子~

愉快的决定入手一条!

还有香香也好久没吃过日料了,果断安排不解释!

小将*们也要吃好一点喔~

我们捕鱼下期继续出击,不见不散!

提拉鱼线,看看会钓到什么鱼?

哇,是真鲷

哇,是小丑鱼

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