当人们想到矿物质钙时，通常首先想到的是骨骼健康——但它的好处远不止有助于建立和维持强壮的骨骼结构。
还需要这种矿物质来调节心律、帮助肌肉功能、调节血压和胆固醇水平，并参与许多神经信号功能等等。这就是缺钙（也称为低钙血症）对健康如此有害的原因。
现在的研究甚至表明，钙和维生素D一起可能也有助于预防癌症、糖尿病和心血管疾病——这是对全世界人民健康构成的三大威胁。
尽管它是一种如此重要的矿物质，但许多成人和儿童仍面临缺钙的风险。如何知道自己是否缺钙？
低钙血症的症状可能包括：
骨骼脆弱，容易骨折
凝血异常
虚弱乏力
儿童生长发育迟缓
除了牛奶或酸奶等乳制品外，这种矿物质还存在于各种植物性食物中，例如：
绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝和羽衣甘蓝
杏仁
芝麻籽
秋葵
各种豆类
定期在饮食中加入这些有助于增加摄入量，而补充剂也可能对某些高危人群有益。
什么是缺钙？低钙血症是缺钙（或血液中钙含量低）的医学术语。
钙是人体内含量最多的矿物质，主要储存在骨骼和牙齿中。大约99%的钙存在于骨骼系统和牙齿结构（骨骼和牙齿）中，主要以钙沉积的形式存在。剩下的1%储存在整个身体组织中。
需要控制血液中镁、磷和钾的含量，因为这些矿物质共同作用以相互平衡。
如果您的钙水平过低会发生什么？如下文所述，症状可能包括骨骼脆弱和血液凝固异常。
低水平会导致一系列负面症状的部分原因是，当您的饮食中没有足够的钙时，您的身体会从储存在骨骼中的“钙储备”中提取这种营养。它这样做是为了在血液中保持足够的钙，这是任何时候都需要的，并且对持续的血管和肌肉功能至关重要。
当您的身体被迫优先使用可用钙时，它会将其用于神经和肌肉功能，例如控制心跳的功能，而不是用于支撑骨骼。
低钙血症症状成人缺钙有什么症状？缺钙症状包括：
脆弱的骨骼
凝血问题
虚弱和疲劳
肌肉痉挛和抽筋
脸抽搐
感觉麻木或“针刺
易怒
儿童生长发育迟缓
涉及血压和心跳减慢的心脏问题
与情绪相关的问题，包括抑郁和困惑
缺钙会导致哪些长期问题？它使您面临更大的骨折或骨质疏松症风险。严重时，它还可能导致癫痫发作和心血管问题。
低钙血症的典型标志是什么？肌肉痉挛、麻木、面部抽搐和痉挛似乎会影响血液中钙含量低的许多人。有些人还会经历更多的焦虑、抑郁、愤怒和幻觉。
原因/风险因素每一天，我们都会通过皮肤、指甲、头发、汗水、尿液和粪便流失钙质。我们也无法在自己的身体内自行制造，因此理想情况下，我们必须每天补充身体的供应量，以避免缺钙。
什么会使您面临低钙的风险？风险最高的人群是儿童、少女和绝经后妇女。
低钙血症最常见的原因是什么？这包括饮食中的低摄入量和吸收不良。
以下是人们可能缺乏这种矿物质的一些原因：
在婴儿期和儿童期之后，钙的吸收在成年期会减少（尽管在怀孕期间会增加）并随着年龄的增长而继续减少。这意味着成年人需要消耗更多的这种矿物质，因为他们吸收的更少。
什么会影响钙的吸收？如果你吃很多含有“抗营养物质”的食物，比如植酸和草酸，这些植物酸和草酸天然存在于一些植物中，它们会与钙结合并抑制钙的吸收。
摄入大量蛋白质或钠或接受长期皮质类固醇治疗也会阻碍吸收。
由于乳制品是最常见的钙来源之一，乳糖不耐症或出于道德原因不吃乳制品的人（如纯素食者和一些素食者）也面临更高的风险。
低钙和维生素D水平经常同时出现，因为两者的吸收是相关的。
另一种理论是，用于种植通常富含钙的传统作物的土壤已经在一定程度上耗尽了矿物质——因此食物中的含量正在下降。
其他消化系统疾病导致难以分解和使用这种矿物质的人也有缺钙的风险。
统计/事实专家认为，美国的大多数成年人——以及许多其他发达国家也是如此——每天摄入的钙不足。尽管包括美国人和欧洲人在内的大多数这些人口消费大量乳制品，但事实确实如此。
这意味着有证据表明，每天食用几份乳制品不足以防止低钙水平，包括大量植物在内的多样化饮食也很重要。
根据年和年的全国健康和营养检查调查，1岁以上男性的平均膳食钙摄入量在每天至1,毫克之间，取决于生命阶段。
据估计，女性平均每天消耗至毫克。
据信，在9-13岁的男孩和女孩、14-18岁的女孩、51-70岁的女性以及70岁以上的男性和女性中，超过50%被认为患有缺钙症。
总体而言，女性被认为比男性更容易患低钙症。
如何治疗/预防你一天需要多少钙？为了保持在正常的钙范围内并避免低水平，大多数卫生当局建议50岁以下的成年男性和女性每天摄入1,毫克。
50岁以上的成年人每天需要1,毫克。儿童每天需要-毫克，具体取决于年龄，而青少年每天需要约1,毫克来支持他们不断生长的骨骼。
想知道，“我怎样才能提高我的钙水平？”以下是预防和治疗缺钙的方法：
1.吃高钙食物
食用下面列出的食物是将这种矿物质自然添加到您的饮食中的最佳方式。（以下百分比基于51岁以下成年男性和女性的建议每日摄入量1,毫克。）
沙丁鱼（含骨头罐头）——1杯：毫克（57%DV）
酸奶或开菲尔——1杯：毫克（49%DV）
加生乳（乳清蛋白，由牛奶制成）—1杯：毫克（30%DV）
奶酪—1盎司：毫克（20%DV）
羽衣甘蓝（生）——1杯：90.5毫克（9%DV）
秋葵（生）——1杯：81毫克（8%DV）
白菜—1杯：74毫克（7%DV）
杏仁—1盎司：73.9毫克（7%DV）
西兰花（生）——1杯：42.8毫克（4%DV）
豆瓣菜—1杯：41毫克（4%DV）
什么食物可以帮助你吸收这种矿物质？需要注意的是，镁是钙吸收的关键。
为什么你需要镁来吸收钙？这两个人在身体中以一种非常特殊的关系工作。
如果您缺钙或不平衡，那么您也可能缺镁。通常，镁缺乏可能是以后钙问题的先兆。
钙和镁之间的关系是钙食物来源与富含镁的食物一起食用时最有效的原因。
什么水果和蔬菜的钙和镁含量高？一些最好的是：
绿叶蔬菜，如菠菜或瑞士甜菜
杏仁
芝麻籽
乳制品，如生牛奶或酸奶
鱼，如鲑鱼、沙丁鱼或金枪鱼
为了最大限度地吸收，请在食用前轻煮绿叶蔬菜并浸泡坚果和种子，以减少抗营养物质的含量。
乳制品真的是最好的来源吗？
许多研究调查了乳制品，尤其是牛奶，是否是钙的理想来源。结果喜忧参半，一些观察性研究表明乳制品对骨骼健康有积极影响，而另一些则表明它在某些情况下没有影响甚至可能有害。
乳制品经常被宣传为这种矿物质的最佳来源的原因之一是因为乳制品不仅含有钙，而且全脂、草饲的乳制品也是维生素K、磷和一定程度的维生素D。这些营养素在支持骨骼健康方面与钙一样重要，因为它们共同作用以维持骨矿物质密度。
从优质乳制品中获取这种矿物质的另一个积极方面是乳制品含有蛋白质。尽管最初认为情况正好相反，但最近许多研究发现较高的蛋白质摄入量与增加的骨量或密度之间存在显着的正相关关系。
也就是说，也可以在不食用乳制品的情况下获得足够的钙。例如，素食者和纯素食者可以从植物来源中获取，包括海菜、豆类和绿叶蔬菜。
2.考虑补钙
如果您从所吃的健康食品中获得足够的营养，这些食品还可以提供大量其他营养素，那么您就不需要服用补充剂。始终尝试首先从食物中获得推荐的每日所需钙量，然后仅在需要弥补任何严重不足时才服用补充剂。
如果您被诊断为缺乏症，请与您的医生讨论适合您的剂量。
真正的食物来源完美地包含了人体正确消化和吸收这些重要营养素所需的所有酶、矿物质、维生素和其他营养素。
如果您要服用补充剂，哪种补钙剂最好？找到一种包含钙、维生素D和镁（钙吸收的必需营养素）的优质食品补充剂是最有益的。
镁和钙可以一起吃吗？绝对地。事实上，许多优质补充剂都包括两者以帮助平衡。
如上所述，钙的推荐摄入量如下：
50岁以下的成年男性和女性每天1,毫克。
50岁以上的成年人每天需要增加到1,毫克。
根据年龄，儿童每天需要-毫克，而青少年每天需要约1,毫克来支持他们不断生长的骨骼。
孕妇或哺乳期妈妈每天需要大约1,至1,毫克。
结论如果某人没有从饮食中获得足够的钙或不能正确吸收钙，就会发生钙缺乏症，也称为低钙血症。
风险因素包括年龄较大、素食/纯素食、乳糖不耐症、长期服用皮质类固醇、缺乏维生素D以及患有影响吸收的炎症性肠病。
如果体内没有足够的钙会怎样？低钙血症的症状可能包括脆弱、脆弱的骨骼和骨折或骨质疏松症的高风险、适当的血液凝固问题、虚弱和疲劳、肌肉痉挛、感觉“针刺”和易怒。
你如何解决低钙血症？一些提高水平的最佳来源是生牛奶、乳制品（如开菲尔或酸奶）、乳清蛋白、杏仁、绿叶蔬菜、豆类、芝麻、沙丁鱼和鲑鱼。
成年人每天至少需要1,毫克，直到50岁，然后随着年龄的增长大约需要1,毫克。
哪个牌子的补钙最好？两种最流行的类型是碳酸钙和柠檬酸钙。柠檬酸盐被认为易于吸收且价格低廉。找到一种包含钙、维生素D和镁（钙吸收的必需营养素）的高质量补充剂是最有益的。
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