说到吃在座的各位都比我专_业
但是问到海鲜有啥营养恐怕各位就······
生物老师说地球上各种能量转移基本都靠吃
海洋占地球表面积71%
所以按概率来讲地球上的“BUG吃货”都在海里
龙虾和章鱼拼得你死我活都是为了
吃掉对方的“虾青素”
那么我先来讲讲这个来自海里的“特产”虾青素
虾青素是什么
年生物学家从虾、蟹等水产品中提取出一种物质
有实验室称它的抗_氧_化效果是维生素E的倍！
所以又叫“超级维生素E”
多吃含虾青素的食物可以保护我们视力
强大的抗_氧_化效果有一定的抗老化作用
还能帮助我们预防糖尿病、心脑血管疾病
增强免疫力、预防高血压等
哪些海鲜含有虾青素
首先，三文鱼是动物性食品中虾青素含量最丰富的
特别是深海的三文鱼
然后是龙虾、螃蟹、虾、贝类也含有丰富的虾青素
这里顺便补充一下
前面也提到过深海的章鱼和龙虾会为了虾青素拼得你死我活
能活着长大的的体内都会累积一定量的虾青素
所以深海的比人工养殖的虾青素含量更高
岛主家的海鲜均是远洋深海捕捞的
营养比人工养殖的更高
肉质也更加鲜美
你想深海的游得不够快早就饿死或者被吃了
个个都是肌肉发达
海鲜还有那些营养物质
除了虾青素外
海产品含有丰富其他营养物质
钙水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最；富含铁，主要有海带、紫菜、
裙带菜、海青菜、牛毛菜、鱼肝等
锌主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜、贻贝、海肠子等
碘主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海参、海蛰、
干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等
硒主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、海螺、海星籽等
锰主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星籽等
铜主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等；富含钻，主要有鱼籽、鱼卵、
蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁鱼等
当然，海鲜最_好的功效莫过于帮人们抗衰老
卖给家里长辈补身体最_合_适不过啦
今天介绍就到这里啦
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