古往今来,鱼都是餐桌上的常客,它美味可口,最重要的是营养丰富。
鱼含有丰富的优质蛋白、铁元素,同时脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸,对人体益处多多。
而最近的一项新研究,又给了我们一个多吃鱼的理由!
经常吃鱼
结直肠癌风险降低12%
鱼肉不仅营养丰富,好吃不长胖,还能显著降低罹患肠癌的几率。
根据一项发表在《临床胃肠病学和肝脏病学》杂志上的新研究:与吃鱼很少或不吃鱼的人相比,吃鱼最多的人(每周克或更多)15年后患肠癌的风险降低了12%。
那要吃什么鱼才能降低患癌风险呢?
这些鱼好吃补铁又防癌
吃鱼为什么能降低患癌风险呢?
据研究人员推测:鱼类中的ω-3脂肪酸主要是EPA和DHA,不仅能影响婴幼儿的视网膜和大脑发育,还对预防心脑血管疾病和降低结直肠癌有帮助。
而富含ω-3脂肪酸的鱼,主要是深海油性鱼,如三文鱼、凤尾鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鳟鱼等等。
据《中国居民膳食指南(年版)》推荐,成年人每周最好吃鱼~克,也就是半斤到1斤左右。
而我们在生活中,也不用精确到膳食指南那样,一周吃三次鱼也就差不多了。老人、孕妇和哺乳期妈妈可以适当多吃,对健康有帮助!
这四种鱼最好少吃
重金属多还容易致癌
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安全健康教育网在此向大家呼吁:
鱼肉虽好吃
但也要学会正确食用方法
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