“啥？一条鲫鱼要三四十元了？”你没有听错，当你在为不断下跌的猪肉价格欣喜时，水产品已悄悄涨价了，俨然一副“昨日你爱搭不理，今日你高攀不起”的架势。
牛油果寿司牛油果寿司大米、牛油果、寿司海苔、玉米粒、荷兰豆、寿司醋、生抽、午餐肉。做了俺家小宝宝爱吃的寿司，配了他爱吃的牛油果，他喜欢的不得了。牛油果还被称为“聪明果”，特别适合小孩吃。而且用它做的寿司不仅好吃，营养价值高，而且颜值也很高哦。大米淘洗后加一杯水蒸熟。我蒸了两碗，一碗不够吃，配料表中是一碗的量。取蒸好的米饭一碗，加寿司醋拌均匀调味。玉米煮熟后放入几个荷兰豆焯烫一下捞出，玉米则剥下一点玉米粒即可。把荷兰豆却小粒，和玉米粒一起用少许生抽调一下味。拌好的米饭平铺在寿司海苔上。下面铺好保鲜膜，然后把铺好米饭的海苔翻转，在海苔的一面
北京市丰台区一家超市的水产区。中新网记者谢艺观摄
“鱼跃龙门”，草鱼、花鲢鱼价格同比涨超五成
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，年第20周(5月14日—21日)，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大*花鱼中，除花鲢鱼外，其余环比均有所上涨。
从同比看，除了大带鱼、大*花鱼，其他鱼种同比均大幅上涨。如，草鱼周平均价格21.73元/公斤，同比上涨55.0%；花鲢鱼周平均价格19.94元/公斤，同比上涨51.1%；鲤鱼周平均价格18.22元/公斤，同比上涨47.5%。
年第20周全国农产品批发市场重点监测的水产品价格及变化幅度。
樱花寿司樱花寿司寿司海苔、冠利苹果醋、米饭、胡萝卜。春天到了，万物复苏，美丽的花儿都开了，宅在家，踏青是不可能了，春天的感觉要有，做点樱花寿司吧！给寿司稍微变变花样，也能做出美美的花花来~换着花样吃早餐，生活满满的小乐趣！所有材料准备好。大米淘洗干净，加入适量的清水，用电饭锅蒸好。趁热加入苹果醋搅拌均匀。将大米分成2份，一份多一份少。其中少一点的那份加入适量胡萝卜泥（胡萝卜切片，上锅蒸熟，加适量水打成泥）。用筷子搅拌均匀，使每一粒米粒均匀地裹满胡萝泥。海苔取2张，裁成6个长方形的条。取其中一个，铺上适量胡萝卜泥米饭。用手
乌米饭团乌米饭团糯米、乌饭汁、鳕鱼排、酸豇豆、花生碎。原料。糯米洗净放入乌饭汁里浸泡一夜。泡好的糯米。上锅蒸熟。蒸好的乌米饭。准备配件，根据自己喜欢。用寿司模具发入米饭放喜欢的配料，再放米饭压实。成品。照烧鸡胸肉照烧鸡胸肉鸡胸肉、胡萝卜、生菜、葱、姜、料酒、盐、生抽、料酒、蜂蜜、蚝油、清水、植物油。蔬菜米饭和鸡肉的完美结合。大葱切小段，姜切片。鸡胸肉去白筋，从当中破开。用刀背拍软，划刀。加入适量料酒，盐，胡椒粉，抹匀，腌制一会儿。胡萝卜切片。焯水，捞出控水备用。拿一个小碗准备照烧汁，加入两勺生抽。一勺料酒。两勺蜂蜜。一勺蚝油。四勺清水，调匀。锅中放入适量植物油，放入鸡胸肉。煎至金*翻面。放入葱姜，鸡
鱼价是何时开始上涨的？为何比去年贵那么多？
咖喱乌冬面咖喱乌冬面咖喱、乌冬面、洋葱、胡萝卜、牛肉庚、香菜、油、淀粉。唯有美食不可辜负。咖喱乌冬面，这样做简单又好吃。乌冬面是日本非常著名的有特色的面条。面条本身有嚼劲偏软，经过改良加上咖喱那是相当好吃。日丁，日式乌冬面2袋克(2人份)，咖喱50克，洋葱半个，胡萝卜1根，牛肉庚了块。胡萝卜，洋葱，牛肉庚全部洗干净切丝，乌冬面煮1分钟捞出备用。准备好所有食材。平底锅加热加点油炒一下洋葱，胡萝卜和牛肉庚，炒焉之后加上两碗水，水开菜熟之后加咖喱，咖喱完全化开之后调一点水淀粉，撒上香菜就可以关火了。咖喱乌冬面非常好吃。咖喱本身有咸味，不用加任何调料。日式茶碗蒸日式茶碗蒸香菇、鸡腿肉、虾、三叶、高汤、醬油、盐、鸡蛋。您好！我是住
中新网记者梳理发现，鲫鱼自年第51周开始上涨，已持续上涨22周；草鱼年第11周开始上涨，第19周才出现回落；鲤鱼、花鲢鱼春节后持续上涨，鲤鱼连续上涨11周至第19周环比才小幅下降，花鲢鱼连续上涨12周至第20周环比有所回落；白鲢鱼自年第10周开始上涨，现已上涨11周。
香蕉寿司卷香蕉寿司卷海苔、白米、香蕉、苋菜汁。把米洗干净放电饭锅。按煮饭功能。饭煮好了。盛出一些放到微凉，用炒好的苋菜汁，放些在白米饭，米会变樱花色。再寿司帘上铺一张保鲜膜，放一张海苔，放一些白米压实。放一张海苔，放樱花色米饭压实。切去四周的边角料，再垂直切成小长条状。把饭条横放，放上直点的香蕉。借助保鲜膜和寿司帘，卷好。切小片块就可以吃了，还能放苹果醋、*瓜和胡萝卜条或切成丝。炒乌冬炒乌冬乌冬面、青菜、鸡蛋、蒜末。第一次吃乌冬面是在城都旅游的时候,乌冬面口感软糯有米香味,但比米线软一些,白玉般的
日式沙丁鱼日式沙丁鱼沙丁鱼、照烧汁、自制韩式包饭酱、料酒、白砂糖、白胡椒粉、姜、红葱头。甜辣口味沙丁鱼4条洗净，去鳞、去头、去内脏、去鳍，精细些还可以去骨。从鱼肚里顺脊椎剖开，加一点白胡椒粉、料油、糖、姜、盐淹渍15分钟。用水冲一下，在厨房纸上吸干水分。鱼肚里可以拍点淀粉。2片生姜和一个小红葱头切丝。照烧汁35克，1小勺料酒，1小勺自制的韩式包饭辣酱，用50g水化开。不粘锅放少许油将鱼煎至两面金*。加入红葱头和姜丝煎香。倒入料汁。大火煮开后调小火，煮大约5分钟。捞出葱姜。将料汁收浓稠，浇在
商超探访，10元以下一斤的活鱼难寻
活鱼批发价格持续上涨，有人望“鱼”兴叹起来，“去年鲤鱼便宜的时候好像不到10块钱，现在都涨到十几块了。”北京市丰台区一位居民告诉记者。
“即使生长在太湖边也望‘鱼’兴叹，一条鲫鱼没20元拿不下了。”有消费者分享，“前两天负责食堂采购的阿姨说，现在花鲢都涨到十几块钱了，之前都是几块钱一斤。”
北京市丰台区一家菜市场内售卖的水产。中新网记者谢艺观摄
在北京市丰台区一家超市内，卖鱼的工作人员表示，“相比之前便宜的时候，现在淡水鱼的价格已翻倍涨，像鲤鱼之前曾卖过5元一斤，现在都16.9元一斤了。”
记者注意到，该超市水产品区的价签显示，鲫鱼22.8元一斤，甲鱼39.9元一斤，虹鳟鱼26.98元一斤，武昌鱼18.9元一斤，桂鱼69元一斤，青江鱼19.8元一斤，黑鱼19.9元一斤，鲟鱼21.98元一斤，河鲈鱼31.9元一斤，草鱼17.6元一斤。10元以下一斤的活鱼产品已不见踪影。
在电商平台上，活鱼产品的价格也“涨”势汹汹。如，美团买菜上，1条鲜活鲤鱼1kg起需要41.9元，鲜活草鱼1kg起38.8元，鲜活鲫鱼g起14.9元；盒马鲜生上，鲜活桂鱼(-g)59.9元，鲜活草鱼(-1g)38元，鲜活特大河鲈鱼(g+)57.9元，鲜活鲤鱼(-1g)38元。
五彩藜麦寿司五彩藜麦寿司三色藜麦、三色豆、猕猴桃、芒果、三文鱼松、生抽。三色藜麦浸泡后，用电饭煲煮饭档煮熟，三色豆焯熟，混合三色豆、肉松和藜麦饭，拌匀。取蛋糕模具，如图把“米饭”压入。倒扣到托盘上，用水果装饰。漂亮美味的五彩肉松寿司就做好了。配上一碗桂圆鸡蛋羹，就是能量满格的早餐三文鱼寿司三文鱼寿司三文鱼、米饭、醋。米饭用醋拌均匀，揉成椭圆形，装入盘中。三文鱼切片。摆入饭团上面即可！简易寿司简易寿司米饭、*瓜、鸡蛋、火腿肠、紫菜、糖、醋。准备好的材料。煎蛋。*瓜切条香肠切条鸡蛋切条。醋中加些糖。米饭煮好，放入糖醋的混合液。搅拌。紫菜沫米饭，放入香肠*瓜鸡蛋。卷起来。切块。时蔬炒乌冬面时蔬炒乌冬面
饭店要跟涨？烤鱼店月成本增加几万块
腊肠山药水果寿司腊肠山药水果寿司米饭、山药泥、火龙果汁、腊肠、盐、香油、柠檬汁、芝麻、海苔、*瓜、胡萝卜。成品图。适量米饭，山药泥，火龙果汁，盐，香油，柠檬，芝麻，拌好。海苔铺好。适量*瓜胡萝卜条，腊肠。米饭均匀摊好，按压平整。放入食材，从一边卷起。用刀切好，摆盘，即可食用。日式大阪烧日式大阪烧/御好烧卷心菜、虾仁、鸡蛋、熟玉米粒、胡萝卜丝、洋葱丝、面粉、植物油、玉米淀粉、海苔碎、柴鱼片、盐、花椒粉、番茄酱。吃早餐的重要性大家都知道，可是每天早餐做什么简单方便，吃什么好吃营养，却经常让人为难。前阵子张文宏医生
鳗鱼饭团鳗鱼饭团米饭、蒲烧鳗鱼、紫菜、拌饭紫菜。看似朴素的饭团，一口咬下后是酱稠味浓的鳗鱼，这种不脏手的饭团最适合野餐了紫菜切宽条。蒲烧鳗鱼放入烤箱度5分钟烤软。取出切小块。米饭倒入拌饭紫菜拌匀。米饭将模具填至半满，每个饭团放两块鳗鱼。再倒满米饭，压实，倒出饭团围上紫菜条即可。可乐饼可乐饼土豆、什锦菜、洋葱、培根、鸡蛋、淀粉、面包糠、植物油、盐、黑胡椒粉。常看日剧的朋友都知道，可乐饼在日本很受欢迎，在路边摊、便利店和快餐店都能买到。虽然它叫可乐饼，却不含可乐。可乐是音译，因为日语发音与汉语中的“可乐”读音相似，因此被日剧字幕组翻译成“可乐饼”，并广泛流传而来。刚出炉的可
中新网记者询问多家烤鱼店，均表示店里用的活鱼进货价格有所上涨。“我们店烤鱼用的主要是鮰鱼，由于价格上涨，现在店里每月进货成本增加几万块。”一家烤鱼店店员说，但因为店里来的多是老顾客，不会贸然涨价，现在还是按原价售卖。
土豆肉松饭团12个月以上辅食土豆肉松饭团谷物米、胡萝卜、土豆、糖、水、肉松、拌饭料、酱油。今天孩子点菜，说要吃这个饭团，我想了一下家里的材料就做出来这个。我来说说我的搭配思路按照五框搭配的原则，我们一顿饭要有主食、蔬菜、蛋白质、牛奶、水果。这个饭团我们主食蔬菜蛋白质都有了，比如主食就是谷物米饭、土豆，蔬菜是胡萝卜、紫菜、芝麻，蛋白质是虾皮粉、猪肉松，这个米饭除了胚芽米还有小米、红扁豆、红米、藜麦等等，大米营养单一，配合谷物那就不一样了，所以米我就有5种以上，其他的还有6种，这个饭团就有11种材料，你说营养怎么会不好呢？
资料图：垂钓爱好者展示才艺。史玉江摄
不仅是餐饮业，淡水鱼纷纷涨价，也带动钓鱼业成本上升。
钓鱼笼统来讲可以分两种，一种是塘钓，一种是野钓。塘钓就是老板包一个池塘，定期往里面放鱼，大家买票钓鱼。
有网友称，由于今年鲤鱼价格翻了一倍，老板只能提高票价，原来-元可以玩一天，现在需要-元，甚至更高。
寿司寿司大米、肉松、*瓜、鱼子酱、海苔、千岛酱。我今天做的这款寿司就是最简单的了，蔬菜放了*瓜，因为女儿不喜欢大根的味道所以没放，放了女儿喜欢的肉松，而且小家伙也参与了制作，很开心的亲子互动活动啊。先来做一锅好吃的大米饭吧，大米清洗干净。加入适量的清水蒸熟，再晾凉。*瓜清洗干净，切成均匀的长条，不要切得太粗，太粗了不够精致。将海苔平铺在寿司帘上，上面再铺上适量的大米饭，大米饭不要太热，太热就把下面的海苔弄软了，就不好吃了，米饭别太少了，不然卷起来会太细，不好看，也不好吃，在米饭上面挤上千岛酱，当然这个酱也可以根据自己的口味来选择，寿司醋也不错哦。
淡水鱼价格为何飙了起来？
可乐饼可乐饼土豆、洋葱、肉沫、黑胡椒粉、面包糠、鸡蛋。可乐饼是一道日式点心，它里面无可乐，为啥叫可乐饼，请你们去问问度娘！土豆去皮切小丁，入锅蒸熟，压成泥。洋葱切成小粒。肉碎成沫。黑胡椒粉。锅里烧热油，下入肉沬翻炒。下入洋葱粒翻炒有香味，放入盐，黑胡椒粉调味。倒入土豆泥里拌匀。放少许淀粉。碗里打入鸡蛋1个，另一碗倒入少许面包糠。把土豆全搓成一个个小饼。土豆饼先在鸡蛋液里两面滚一下。在放入面包糠里打个滚。锅里烧热油，调小火把饼放进去先炸一面，在炸另一面。因为土豆饼已是熟的，不用炸很久。两面金*即可，蘸点番茄酱，是一道孩子们爱吃的下午茶小点心。寿司寿司米饭、寿司海苔、火腿肠、*瓜、胡萝卜、白醋、香油、芝麻
从农业农村部数据和中新网记者走访情况看，这波涨价的主角主要是淡水鱼。
“此前几年淡水鱼价格较为低靡，但饲养成本却处于上涨态势，使得部分养殖户陆续转行，目前淡水鱼养殖面积大幅度缩减，淡水鱼总产量明显下降。”近日安徽省芜湖市发改委在分析淡水鱼价格上涨原因时指出。
据芜湖市发改委信息，春节前鱼价较高，养殖户基本将成鱼清塘，春节过后重新投放了鱼苗，但鱼类饲养需要一定周期，目前鱼塘内多为鱼苗，可以出塘的成鱼数量相对减少，导致市场供应出现紧缺局面。
紫甘蓝饭团紫甘蓝饭团米饭、紫甘蓝丝、包菜丝、肉松、寿司醋、盐。紫甘蓝饭团、好吃又好看．减脂又美味。紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等。1、紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。2、紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。3、紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。4、其中的铁元素，能够提高血液中氧气的
可乐饼百变土豆——可乐饼土豆、洋葱、虾、鸡蛋、火腿肠、食用油、盐、黑胡椒粉、淀粉、面包糠、白酒、生抽。可乐饼即日式炸丸子、炸肉饼。可乐饼的名字取自法语中的croquette，因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”，从而流传开来。原属于西洋油炸食品的一种。将肉或鱼贝类同蔬菜等，掺入芡料做成小块形或小圆形等，然后沾上面包粉入锅油炸。土豆洗净削皮，切成片或块放入蒸锅。蒸至土豆熟透，取出放置室内一小时左右自然风干，加入适量盐用勺压成土豆泥。虾去头、皮和虾线，剁成肉泥，加入1滴白酒、2滴生抽和胡
资料图：湖南大湖冬捕季，工作人员在船上清点刚刚收获的活鱼。周翔摄
可乐饼可乐饼鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、土豆、面包糠、鸡蛋、玉米淀粉、盐、黑胡椒粉。菜谱参考了寻找桃花岛博主的，正好家里都有这些食材，索性动手做了，真的是好香的可乐饼，里面没有“可乐”的可乐饼哦。土豆去皮改刀切小块。胡萝卜和洋葱搅碎，你也可以手动切碎，都行。土豆蒸熟，压成泥。不粘锅，放入少许油。放入胡萝卜碎，翻炒。再放入洋葱碎翻炒至稍微脱水即可。加入少许盐，翻炒均匀关火。土豆泥和胡萝卜洋葱碎混合在一起。利用刚才底油，把鸡胸肉糜（鸡胸肉提前剁碎备用）放入翻炒至没有血水即可。把炒好的鸡胸肉放入蔬菜泥。加入黑胡椒碎，和少许盐。搅拌均匀
“就我们了解到的情况看，从去年秋季开始，鱼价就逐渐上涨了，只是由于北方在入冬之前要清塘，所以价格上涨并不明显。”北京新发地市场统计部负责人刘通告诉中新网记者。
在刘通看来，“这主要是由于年主产区安徽、湖北等地发洪水，一些鱼塘里的鱼顺着洪水跑了，流失了一部分，导致洪水过后鱼存量不足，价格上涨，也导致今年年初鱼苗孵化量不足。”
夏季鱼价明显回落的概率较小
胡萝卜花朵厚蛋烧9个月以上辅食胡萝卜花朵厚蛋烧胡萝卜丁、胡萝卜花、鸡蛋液、水。其实做厚蛋烧做法大同小异。厚蛋烧顾名思义是一个厚厚的蛋，他不是鸡蛋卷，所以是一个整体。怎么才能做出这样的厚蛋烧呢其实做法很简单。但是要做出颜色好看，一整块而且方方正正的需要多多练习。火候很重要，一定不能让鸡蛋全部凝固，那你做的就是一个鸡蛋卷啦。还有开始第一次放蛋液卷不起来没关系半凝固的时候一起堆堆拢就行，做出来会有一点点空隙，口感吃起来比较蓬松对入门选手比较友好。把胡萝卜压出花备用，这个胡萝卜一定要很薄，不然太厚不容易卷，剩下的边角料全
安徽芜湖市发改委认为，随着气温进一步升高，活鱼在运输、销售途中损耗量或有所加大，同时，夏季是淡水鱼的消费旺季，预计鱼价明显回落的概率较小。
另据农业农村部消息，自5月1日12时起，渤海、*海、东海及北纬12度以北的南海含北部湾海域休渔，时间不少于三个月。
资料图：南海进入伏季休渔期，广西北海千帆归港。王伟臣摄
随着休渔期来临，海鱼供应减少，是否会促使淡水鱼价格进一步上涨？
“从近几年情况看，休渔期对淡水鱼价格影响不大，况且现在淡水鱼价格已经较高，价格上不会有太大变化。”刘通表示。
“等到秋季，鱼类上市量增加，价格或有所走低。”刘通说，到了10月份左右，北方鱼塘要过冬，塘里的鱼会抛卖，在这段时间，价格通常会偏低。
你最近有买鱼吗？价格是多少？
本期编辑邹姗章鱼小丸子章鱼小丸子章鱼烧粉、水、鸡蛋、包菜、红姜、葱、章鱼丁、天妇罗碎、盐、炸猪排汁儿、海苔碎、沙拉酱、木鱼花。我们经常隔一段时间就会去吃这个后来吃多了看店员操作的多了就想着自己在家也能做基本上买了多功能锅的都可以赶紧造起来小朋友大朋友没有不喜欢的章鱼烧粉g，水大概ml，鸡蛋两个搅拌均匀，刚开始搅拌可能会有小面疙瘩，没有多大的事儿静置一会在搅拌就可以啦没有章鱼烧粉的可以用低筋面粉代替，给你们一个配方【低筋面粉g，澄粉30g，泡打粉5g，盐2g，打入两个鸡蛋，水g左右蛋抽搅匀，盖上保鲜
鳗鱼寿司#米饭#鳗鱼寿司大米、鳗鱼、海苔、*瓜、荔枝、鹅蛋、酸奶、粽子。1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的倍、猪肉的倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑*金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。3、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。4、鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。大米清水淘洗干
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