《动手学深度学习》中文版课程于3月20日开课，课程共15个章节，课时总计约60小时。
直播时间：每周六与周日下午13:00-14:30。
酸菜肉丝烩年糕酸菜肉丝烩年糕年糕、酸菜、葱、姜、红椒、肉丝、蒜、盐、油、五香粉、酱油、水。今来一款既做菜又可做主食的菜品：酸奶肉丝烩年糕。酸爽开胃，营养美味，一碗下肚，舒服油焖春笋油焖春笋春笋、玉米油、盐、生抽。春笋去除老壳，清洗干净，切片备用。油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒春笋。加入少许生抽。加入适量开水大火焖2分钟。调入少许盐，大火收汁。成品图。成品图。成品图。肉末炒丝瓜肉末炒丝瓜丝瓜、肉末、料酒、盐、生抽。食材：丝瓜。肉末。将丝瓜去皮清洗一下。放在案板上切成滚刀块，待用。烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。接着，合入切好的丝瓜翻炒翻炒至断生。然后，加点盐、生抽。调味炒匀即成。茄汁鱼丸茄汁鱼丸巴沙鱼、葱、盐、黑胡椒粉、西红柿、淀粉、料酒、香油、清水。酸甜可口，美味下饭。巴沙鱼洗净切块放入料理机打成泥。加入淀粉，盐，黑胡椒粉，料酒，香油。向着一个方向抽打上劲。西红柿切块。开水将鱼泥搓成小球下锅煮，煮熟，漂起捞出备用。起锅热油，下葱花炒香。下西红柿炒出汤汁。加入清水，烧开。下鱼丸，调入盐，煮3分钟入味儿即可。金针菇番茄肥牛汤金针菇番茄肥牛汤肥牛片、番茄、金针菇、盐。番茄，金针菇，牛肉加一起烧的汤，只一个字形容，鲜！准备的原料。水烧开，牛肉片汆水，变色就捞出。再将肉片过两遍温水，去除表面浮沫。番茄用开水泡几分钟，去皮。金针菇去根掰散。热锅凉油，煸炒番茄块。炒到番茄变软就可以。加入清水烧开。加入金针菇，牛肉片少许的盐。再次烧开就可以。咸鲜味美的牛肉汤就好了。瘦肉酸带豆炒大白菜瘦肉酸带豆炒大白菜大白菜、酸带豆、瘦肉片、料酒、盐、鸡精。食材：大白菜。酸带豆。瘦肉片。将大白菜清洗一下。放在案板上切开，待用。将酸带豆放在案板上切成段，待用。烧锅倒油烧热，下入瘦肉片，加点料酒翻炒翻炒。接着，合入大白菜翻炒翻炒至断生。然后，合入酸带豆翻炒翻炒。最后，加点盐、鸡精。调味炒匀，即成。家常皮蛋豆腐家常皮蛋豆腐内酯豆腐、皮蛋、小米红椒、香葱、生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精。豆腐营养价值比较高哈，搭配皮蛋口感好。准备食材，皮蛋我放了2个，大半个红辣椒。切好豆腐装盘，豆腐水倒出来备用调料汁(用刀背敲盒子四周，容易倒出)。皮蛋切小块(菜刀沾点水，切时不容易沾到)。调料汁:刚刚备用的豆腐水(清水可代替，不要太多)生抽、耗油、醋一点、盐一点、鸡精适量，切葱花，辣椒切碎，放一起搅拌均匀。皮蛋放豆腐上。调料倒上，就完成啦～家常西红柿炒鸡蛋家常西红柿炒鸡蛋西红柿、鸡蛋、番茄酱、盐。西红柿洗净改刀切小块。鸡蛋打散。热锅温油倒入蛋液。迅速翻炒成鸡蛋块。盛出备用。利用锅底的油倒入番茄，翻炒。翻炒到番茄稍微出水时倒入少许番茄酱。倒入鸡蛋块，继续翻炒。翻炒均匀后，放少许盐调味关火出锅。
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