中医讲：“三分治七分养”，当发生骨折后需要做骨科手术，手术时间也许几个小时，但恢复时间需要3-6月。俗语讲的“伤筋动骨一百天”，说明术后休养的重要性。但术后该怎么吃？所谓的吃啥补啥，术后喝大量的骨头汤真的可促进骨折愈合吗？今天就跟大家讲讲骨折术后营养该怎么补。
骨折之后，营养补充很重要，但也不能大补特补，顿顿大鱼大肉，这样反而不好，会有反效果。应该荤素搭配，营养均衡。
1.术后尽早恢复进食。
2.吃主食比喝骨头汤更重要，重视头几天的主食摄入（初期主食g/天）。
3.新鲜蔬菜大量吃，新鲜水果适量吃，水果不能替代蔬菜。
4.富含蛋白质的食物分多餐吃而不是一顿吃。
5.调整心态，积极排便。
一、说到主食，术后初期可以食用水分多的杂粮、杂豆粥，再逐渐过渡到干饭。至于膳食纤维丰富的食物，可以在下表中选几样，菇类就挺好的。
二、骨头做手术，补钙是关键吗？
骨头做了手术，人们很容易想到多喝骨头汤、多补钙，然而实际上，骨头中的钙很难溶出，骨头汤中钙不多，脂肪反而不少。喜欢喝，可以喝一些，但千万别以为它能补钙。其实术后提高20%蛋白质摄入量、强化食物中的钙和维生素D、必要时增加补充剂、及早科学开展康复锻炼就够了。每天正常饮食，不必吃大鱼大肉，蛋白质的含量已经足够。
强化膳食钙和维生素D
由上图可以看到，奶类、深绿色叶菜、豆制品这几类食物完全可以满足我们每天对钙的需求。骨折术后活动减少，奶类可以选择低脂以减少热量；至于强化膳食中的维生素D，配餐时可用动物肝脏、蛋*或脂肪较丰富的海鱼（鳕鱼、沙丁鱼等）。
三、骨折术后切记盲目大补，骨头长好体重也增加了。
骨折术后不盲目大补、注意饮食细节，及早开展康复锻炼可以预防发胖：
骨折前骨折后
1．减少炒菜，多用炖、蒸、烩、焯、拌，掌勺的人一定控制好油盐；
2．用全谷物代替精米精面，用鱼、虾和里脊肉代替五花肉、肥牛和小排；
3.偶尔换用豆制品作为蛋白质来源；
4．蔬菜做成拌菜或汤菜，水果好吃不多吃；
5．以下食物尽量不进门：含糖点心、油酥面食、膨化多油的零食、大份量包装的花生、瓜子和坚果、甜饮料等；
四、骨折术后怎么饮食，可以帮助骨骼更快的愈合。
（1）高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。
（2）维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物，如鱼、肝脏、蛋*等，并尽可能多晒些太阳。
（3）维C：富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、柑橘等，蔬菜则有*花苜蓿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜等。
骨折手术后合理吃，不盲补；
骨质疏松早预防，营养补充要得当。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇