民以食为天，“吃”与健康息息相关，而吃对和吃错，结果大不同。据《柳叶刀》发布的全球疾病负担报告显示：全球范围内，“不健康的膳食”是造成疾病和死亡的第5大危险因素，25岁以上成年人因”吃得不健康“造成的死亡和致残共1.88亿。
而在我国范围内，10-20%的疾病和死亡可以和“吃得不健康”联系起来。
因而健康膳食得到越来越多人的