TUhjnbcbe - 2021/4/11 20:55:00
辣炒花蛤主料：花蛤克辅料：青辣椒1只红辣椒1只蒜2瓣香菜适量盐适量油适量生抽适量海鲜酱油适量辣炒花蛤的做法：1.准备好材料；2.花蛤清洗干净，不要有泥沙3.青、红椒辣椒切小段；蒜切碎；香菜切段；4.炒锅中加油烧热，先入蒜末爆香，再加入青、红椒炒出香味；5.倒入花蛤炒熟，如果是整个花蛤，炒至全部开壳；6.加盐、生抽1汤匙，海鲜酱一点儿炒匀，撒上香菜即可。葱姜花蛤主料：花蛤g辅料：姜适量小葱适量油一勺盐少许葱姜花蛤的做法：1.将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙（买的干净的花蛤就不用了）2.吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水3.起油锅，放适量油，下葱姜煸香（炒贝壳类的要用没有涂层的锅子）4.将花蛤倒入，大火快速翻炒5.贝壳嘴渐渐有张开的迹象，烹入料酒，少许盐，口淡的朋友可以不放，因为花蛤本身就有咸味。6.继续翻炒，花蛤开嘴，撒入葱花，关火装盘。烤花蛤金针菇用料：花蛤g金针菇g大蒜适量姜适量大葱适量胡萝卜适量生抽适量盐适量蚝油适量橄榄油适量白胡椒粉适量美极鲜味酱油适量蒸鱼豉油适量烤花蛤金针菇的做法：1.花蛤洗净放入水中，放些盐和几滴油，放置几个小时，沙子就会吐干净了2.金针菇去根洗净滤干备用3.姜丝，胡萝卜丝，葱花备用4.大蒜切碎备用5.金针菇铺在烤盘上6.大蒜碎放到金针菇上面7.把花蛤放到金针菇上面8.姜丝和胡萝卜丝放到花蛤上面9.葱花，白胡椒粉，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，美极鲜味酱油调汁搅匀10.浇到花蛤上面，烤箱°五分钟预热11.把菜包好放入烤箱°20分钟即可12.装盘上桌花蛤蒸蛋用料：花蛤g鸡蛋2个蒸鱼豉油适量葱花适量花蛤蒸蛋的做法：1.花蛤放淡盐水浸泡半天（中途换2次水）让其把泥沙吐干净，然后洗净。2.将洗净的花蛤放入锅中，加入适量水，再加入料酒煮至开口，捞出放凉备用。（水别倒掉）3.将鸡蛋打散，加入煮过花蛤的水倒入鸡蛋中混合搅匀。4.将蛋液倒入盛花蛤的蒸碗里，加入蒸鱼豉油，然后用保鲜膜盖好。5.将蒸碗放入蒸锅蒸十分钟。6.十分钟后关火，撕开保鲜膜，撒上葱花就可以出锅享用！花蛤冬瓜汤主料：花蛤g冬瓜g辅料：油适量盐适量葱姜适量料酒10ml枸杞子适量花蛤冬瓜汤的做法：1.将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙（买的干净的花蛤就不用了）吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水2.冬瓜去囊去皮，切成小块3.煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫4.花蛤开口后置于碗中5.在锅中放入清水，煮开后下枸杞，冬瓜6.待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）7.小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量盐8.关火，淋上少许麻油，撒上葱花，即可菌菇花蛤汤主料：鲜蘑菇约50克平菇约50克金针菇约50克海鲜菇约50克花蛤克辅料：姜1小块香葱2根盐油菌菇花蛤汤的做法：1.准备好材料。2.花蛤清洗干净；3.金针菇切去老根部分，海鲜菇掰开，洗净；4.口蘑切片；平菇掰小块；5.葱切小段；姜切丝；6.热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉；（先焯水也行）7.然后加水3碗把菇类烧开；8.倒进花蛤，不要煮太久，稍滚一会儿就好；9.加油、盐调味，洒上葱花即可。（喜欢的话还可加点胡椒粉）10.然后一碗鲜美的菌菇花蛤汤就完成了。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇