指南中建议痛风患者低嘌呤饮食,中嘌呤食物可以少量食用,高嘌呤食物建议不要食用。
低嘌呤:每克食物中含有的嘌呤少于25毫克
中嘌呤:每克食物中含有的嘌呤为25~毫克
高嘌呤:每克食物中含有的嘌呤为~0毫克
其实海鲜并不都是高嘌呤食物,也有低嘌呤、中嘌呤的,所以有些海鲜,痛风/高尿酸患者还是可以吃的。
可以放心吃的海鲜
温馨提醒:海参、海蜇可以当饭吃,比米饭的嘌呤含量还要低哦!
鱼类
温馨提醒:并非是河里的鱼嘌呤含量就是低的,比如,黑鱼嘌呤含量非常高,其次,鱼干、鱼罐头、带鱼、沙丁鱼和三文鱼嘌呤含量极高,就不要吃了!但鲈鱼、金枪鱼、墨鱼、*鳝嘌呤含量不太高,在尿酸有效控制的情况下,可以适当摄入!
虾类
温馨提醒:龙虾嘌呤含量不太高,可以少许食用。但总体来说,虾类嘌呤含量都比较高,尽量避免食用。但每天吃1-2个问题不大哦,也就是说控制量更重要!
贝壳类
温馨提醒:贝壳类中嘌呤含量均较高,是海鲜中嘌呤含量最高的食物,尽量避免食用。
蟹类
温馨提醒:蟹类并不是像大家想象中的罪大恶极,除了蟹*,都是中嘌呤食物,在尿酸达标的情况可可以适当食用哦!
看到了没?对于痛风/高尿酸患者来说,海蜇、海参是可以完全放心吃的海鲜!
无论鱼类、虾类、贝壳类和蟹类,都有很多中嘌呤食物,在痛风控制、尿酸达标的情况下,仍然可以少量食用。
此外,平时大家熟悉的黑鱼、白鲫鱼等河鲜,都属高嘌呤食物,属于禁食范畴,务必注意!
来源:风湿科普大全
作者:王文龙/医院
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