春节过后，春天的小脚步就更近了。各色奇形怪状的春季野菜陆续上市，其中便包括打着可爱小卷，幽幽生长的蕨类植物。
春季野菜合影，你认识哪些呢？via：agri.mynavi.jp在日料中，春季料理也少不了蕨类植物的装点，无论是开胃小菜，还是最后出场的釜饭，都可能有它们的身影。
赤贝/浸春野菜/辛子酢味噌，画面正中到底是什么蕨呢？看完下文你就知道了~via：深圳“晴空”日本料理
诗经里的“蕨”与“薇”是什么？与日文中的“蕨”与“薇”有区别吗？日本人常吃的蕨类植物有哪些？怎么吃呢？
蕨类是本文的主角~via：macaro-ni.jp
接下来我们来解锁这些问题的答案。
日本好吃的蕨类植物
我喜欢看蕨类植物的叶片，觉得小而密集排列的叶片有种莫名的视觉舒适感。而且想到蕨类植物是始于4亿年前的古老物种，总会一厢情愿地认为自己在和来自远古的声音对话……
via：concordmonitor.