大家应该都知道,生酮饮食中可供选择的肉类十分多,尤其是海鲜,沿海的小伙伴们可是有口福了啊!
海鲜类食物包括鱼类、虾类、贝类,其中含有丰富的omega-3脂肪酸,大量的研究也已经证明:这种物质不仅对于人体的心脏有益,在生活中摄入适量还可以增强我们的记忆力。
所以会有不少人选择购买鱼油胶囊进行补充,但最好的补充方法还是食用新鲜的海产。
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优质脂肪的选择——牛油果三文鱼
提到Omega-3脂肪酸,都会想到三文鱼。
三文鱼的特点就是鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,经常被做成刺身食用。三文鱼中的Omega-3脂肪酸非常的多,每g养殖三文鱼含mg的Omega-3,因此成了很多人争相追捧的美味食物。但价格也十分昂贵,如果天天吃的话,还确实有点承受不住。
下面这几种食物,也可以高效的补充Omega-3脂肪酸哦~
01鲭鱼鲭鱼营养非常丰富,尤其是维生素B12和硒的含量,当然,Omega-3也不例外,每g鲭鱼含有mg的Omega-3脂肪酸。
02沙丁鱼沙丁鱼也是富含维生素B12、维生素D,还有硒,同时,每g沙丁鱼,包含mg的Omega-3。
03虾虾里面富含蛋白质和钾元素,非常营养美味,每g虾里面含有mg的Omega-3脂肪酸。
04奇亚籽
奇亚籽富含锰、钙、蛋白质等营养成分,且Omega-3含量也不低,每g包含mg。
05亚麻籽
亚麻籽富含纤维,还有维生素E和镁,g亚麻籽的Omega-3含量为mg。
小编刚好买了点虾
就来教大家做做这道蒜香*油虾吧~
蒜香*油虾
*用料:
虾------20只左右
*油------40g
蒜蓉------30g
盐------适量
黑胡椒------适量
*步骤:
1.鲜虾去掉虾头,挑虾线开背。
2.加入黑胡椒,一半的蒜蓉和30g软化的*油,揉均匀腌15分钟。
3.锅烧热加入剩下10g*油,慢慢融化。
4.倒入腌制好的虾,再放剩下的蒜末,再加点黑胡椒。
5.虾两面都煎熟,可以稍微煎焦点比较香。
6.最后出锅前加适量的盐调味,就可以装盘啦~
这味道让人欲罢不能!
虾本身的鲜甜跟*油完美搭配,
一下子就有西餐厅内味儿了!
光盘都是分分钟的事!
赶快动手试试吧~
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