祝大家
“新春快乐”
一般建议把血尿酸水平控制在μmol/L以下，如果有基础疾病，要控制在μmol/L以下。高尿酸人群（及家属）都得注意过年少吃点肉，别喝酒，水果别多吃。内脏、肉汤、海鲜最好别吃。多吃蔬菜多喝奶。全谷物、坚果也不错。
尿酸高有啥危害？
尿酸是人体代谢嘌呤的产物，它具有抗氧化的作用。但是并不是说某种物质有抗氧化作用就越多越好。当血液中的尿酸过多，达到饱和状态，就会产生结晶。这些结晶容易沉积在脚踝、脚趾等关节部位，诱发局部炎症，表现出肿痛。
除了痛风发作最直接的疼之外，尿酸过高形成的结晶沉积还可能损伤你的很多器官，如果发生在肾脏，会发展成肾结石、慢性肾病等等，甚至可能影响寿命。
包括像高血压患者，高尿酸也会影响血压，从而增加心血管疾病的风险。此外，尿酸高也是糖尿病的独立影响因素。
饮食注意要点
和其他慢性疾病一样，对于高尿酸血症患者来说，生活方式的控制也很重要。总体原则就是要控制体重、规律运动，限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入，鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入。
1、别喝酒
要限制的首先就是酒精。过节和团聚都不是喝酒的理由，一起真情实意地聊聊天、或者干脆一起外出运动，是更好的选择。要知道，在重度饮酒的人群中，痛风的发病率大约是普通人的2.64倍。
2、水果别吃多，多吃蔬菜
此外果糖也要限制，除了不能喝甜饮料，也要注意高果糖的水果。因为不同水果也有很多不同的品种，我也没办法直接告诉你哪些果糖高、哪些果糖低。总之你自己注意避免，水果不要吃太多。
每天吃1、2个拳头那么多已经够了。要是在痛风发作的急性期，注意不要吃水果。果糖经过代谢会抑制尿酸的排出，会增加血尿酸的水平。相关的流行病学调查数据显示，如果是果糖摄入非常多的人群，它的相对危险度大约是普通人群的2.2倍。
因为要限制水果，为了补充相应的膳食纤维和抗氧化成分，你最好多吃一些蔬菜，生重要吃到-g的话，做好菜吃一盘真的不算多。
3、多喝奶，鸡蛋也可以吃
另外就是鼓励大家多喝奶。如果限制高嘌呤食物的话，你的蛋白质摄入也会受到一定限制，这个时候牛奶就还是很好的一个蛋白质来源，对补钙也有帮助。作为奶牛乳腺的一种体液，里边没有遗传物质，相应的嘌呤含量也会很低。可以选择大量的低脂或者脱脂的乳制品，甚至酸奶也可以（不过还是牛奶更安全）。
除了牛奶之外，鸡蛋也是对痛风患者比较友好的食物，甚至如果你在急性期，可以只靠鸡蛋和牛奶来获得蛋白质。
4、少吃肉，肉汤、内脏、海鲜最好别吃
但注意，肉汤最好别喝，煮汤之后嘌呤都会溶到水里，你把肉多煮一煮吃倒是可以，但一般肉类要控制在生重二两以内，特别是红肉应该限制。还要控制各种肝脏、肾脏，另外有一些鱼类，比如凤尾鱼、沙丁鱼、贝类嘌呤含量极高也别吃。
摘自于--《营养师顾中一》