秋天到了，天气转凉，让我们聊聊一种适合做成烤鱼的鱼吧。
来，有请梭子鱼同学~~~
via：kakublog.jp
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让人秒变文盲的名字
梭子鱼，中文也称梭鱼、海狼或麻雀锦，日语汉字写作梭魚、梭子魚、魳、魣、叺，假名为カマス（kamasu）。
via：honda.co.jp
梭鱼/梭子鱼这个名字很容易理解，因为这种鱼身体呈细长的流线型，如织布用的梭子，因而得名。
可是魳、魣、叺都是啥字？瞬间觉得自己变文盲了……
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魣（yú）是指体型如梭子（也称“杼”）的鱼，所以还是关于梭子的故事，只是名字稍显有文化一点。
看到“魳”这个字，你是不是觉得有点眼熟？甚至会把它当成“鰤”。虽然在中文中“魳”同“鰤”，但在日语中这两个字指的是两种不同的鱼，“魳”是指本文主角梭子鱼，而“鰤”是指胖乎乎的鰤鱼（ブリ，buri）。
胖乎乎的鰤鱼。via：syunnoaji.exblog.jp
最诡异的是“叺”，“叺”在日语中是指稻草编织、折叠、缝合制成的袋子，类似麻袋，作为一种鱼叫这个名字是不是让人觉得莫名其妙？麻袋和梭子鱼的共性在于：它们都有很大的“口”……日本人的脑洞是不是很清奇？
有很大口的“叺”。via：shoso.jp
有很大口（？）的梭子鱼。via：kurashi-no.jp
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两枚梭子鱼
增长了些关于梭子鱼名字的奇怪知识后，咱们再说说梭子鱼的种类。如果你以为梭子鱼是一种鱼，那你就天真了！在日语中，梭子鱼其实是鲈形目金梭鱼科N多种鱼的统称。
那么，我们在日料店里经常见到的是什么梭子鱼呢？emmm，极有可能是赤梭子鱼或者大和梭子鱼哦。
几种梭子鱼。左上为赤梭子鱼，右上为大和梭子鱼。via：kotobank.jp
赤梭子鱼（Sphyraenapinguis），中文也称油魣，日文汉字为赤梭子魚、赤叺、赤魳，日文假名为アカカマス（akakamasu），因背部呈赤褐色而得名。又因为赤梭子鱼身处日本梭子鱼界的C位，因此也被称为本梭子鱼。
赤梭子鱼。via：sushi.zukan-bouz.