元旦过完,是不是大家所有心思都已经飞到了春节上去了~娜娜表示现在已经无心工作,每天开始了刷票的生活。过年就是要贴膘,这样才能在节后有减肥的动力。不过在日本的年夜饭不用担心这个问题,日本跨年必吃的几样传统料理都是很减肥,不贴膘,而且有很好的寓意。
今天娜娜就给大家来介绍一下几样必吃的年夜饭。在深夜档日剧《深夜食堂》的第三季的大结局也有介绍,有兴趣的同学可以找来看一下。1,年越(としご)しそば跨年荞麦面中国人年夜饭少不了饺子,而日本人在12月31日那天,也就是“除夕”晚上一定要吃的是荞麦面。不少日本人为了这一天自己手工自己来做荞麦面,亲友之间也互相将荞麦面当礼物赠送。
为什么会有这个习俗呢?
这个习惯据说起源于江户时代,因为当时荞麦面在日本人所有的面类当中是最细的,最容易咬断,所以除夕吃荞麦面代表着“和过去一年的灾厄做一个了结”。这样才能迎接新的开始。
不过另外也有一个说法是江户时代,荞麦面的商人为了促销所以一起想出来的说法,后来到了09年的时候,日本的乌冬面联盟也推出了跨年要吃“年越乌冬面”的口号。这个想法和钻石商人的求婚需要钻戒有异曲同工之妙啊。本文来自