“節分（せつぶん）”，是四季開始那一天的（立春、立夏、立秋、立冬）的前一天。“節分”就是“分開季節”的意思。在江戶時代以後多數特指立春（每年2月4日左右）的前一天。
24節氣雖為中國所獨創，但隨著古代中國的思想傳入日本，逐漸發展出所謂「大和文明」的獨自國風。日本人保留了立春節氣之形式，在迎接象徵萬物充滿生機，草木枝頭新芽時的「傳統行事·立春節分祭」卻與華人大大不同。
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撒豆子驅*納福的由來和習俗
節分這天要撒豆子的習俗，最早源自於平安時代，日本皇家繼承了中國文化中的驅魔活動「追儺和*遣」，據『延喜式』（平安時代宮廷禮儀），要把用彩色的土做成的牛以及童子形的人偶放置在皇宮各個門前。
這原本是過年的儀式，後來改在立春的前一天舉行，逐漸與日本寺廟內傳統驅邪時的「豆打*」相互融合後大為流行，人們在立春的前一天習慣用撒豆子的趕*儀式來驅除厄運。
在日語中魔滅和豆的發音相同，所以黃豆又象征了“滅魔”。而使用炒制過的黃豆，取的是“魔の目を射る（射魔眼）”之意。
在古代的陰陽道中，認為在節分的夜晚，平常隱藏姿態的「*」或「魔物」容易出現。這一天，家家戶戶都會準備炒過的黃豆，首先從室內向屋外，一邊喊著「*向外！」，由門窗向外撒豆，接著一邊喊「福向內！」從室外向室內撒豆。
撒完豆子之後，安靜地吃下與自己虛歲(實際年齡＋1)相同的黃豆，據說這有保佑不感冒的效果，未來一整年都不再憂愁。
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吃惠方卷心願成就的由來和習俗
在節分這天吃惠方卷的習俗是從江戶時期才開始流傳開來，尤其是在大阪這個商業繁盛之地，商人們更是迷信只要拿著壽司卷朝著惠方方向進食的話，就能確保未來一整年都能「除惡生福、生意繁榮」。現在「撒豆子」與「吃惠方卷」已經並列節分這一天日本人必做的二大招福氣活動了。
惠方就是指當年的福神（歲得神）所在的方向，因此每年方向都不同。年的節分是2/2星期二，惠方是「南南東」方位。
惠方卷其實就是超粗海苔壽司卷，裡面會包著至少七種食材來象徵日本七福神，而且為了表示不切斷好運，吃惠方卷不能用刀子切成一塊一塊，而且如果開口說話，會讓運氣跑掉，因此要在心中復誦願望，一直到吃完一整根為止。這樣未來一年將心想事成，萬事如意。
惠方卷可以在便利商店、超市等店家買到，也因應大家對於各種食材的喜愛推出各種口味的惠方卷，也有甜點款！因為現在有很多人不敢吃惠方卷，因此腦筋動得快的商人就採用「只要形狀像、朝著吉祥的方位吃就好」的說法，捲狀的蛋糕也變成惠方卷了喔！比如下圖（笑）
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比起歷史悠久的撒豆子儀式，
日本主婦更愛吃惠方卷活動？
這個理由其實非常容易懂...畢竟在家裡撒豆子看似是一件非常歡樂的事情，但對每日整理家務的主婦來說只是增加工作量而已，畢竟撒完之後還是要收拾殘局。反之，吃惠方卷多方便，節分當天晚上就只要每個人分一根惠方卷，連想菜單的手續都省下來多輕鬆。難怪近年來吃惠方卷的人氣指數好像快超過撒豆子了！
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吃沙丁魚
這項習慣主要在西日本較為普遍，據說在節分時吃沙丁魚可以消除「陰氣」。同時燒烤時產生的煙霧，可以驅逐走邪氣。此外，*怪討厭味道強烈的東西、尖銳的東西，因此也有習慣在燒烤過的沙丁魚頭插上柊樹葉片，作為驅魔擺設裝飾在玄關或門口。
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吃蕎麥麵
在節分時吃「蕎麥麵」的理由，有許多種說法。比如從麵條形狀延伸出「細水長流的人生」的祈願，或是蕎麥這種植物非常經得起壞天氣的考驗，以及可以輕鬆地咬斷而有「斬斷厄運」的含意。
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立春·花道
立春，正月節。立，建始也；五行之氣，往者過，來者續，於此而春木之氣始至，故謂之立也。立春日，四時之卒始也。
日本人也模仿我們的祖先，將二十四節氣與他們的傳統生活方式和器物聯系起來，每個節氣都有對應的風物，如春分風呂敷、小滿藍染、夏至的香物、小暑扇子、處暑的蕎面等。立春，草木始生，那就是花道。
花道在日本亦稱華道，生花，因華通花。否定華美的侘寂美學，提倡“貧窮中保持心靈的豐富”，追求一種精神上的富足。這一審美理念同樣也影響到日本傳統插花藝術的表現，形成了日本插花藝術的清幽恬靜、凝練素雅的整體風格。它竭盡其簡潔，竭盡其純潔，以簡單的造型和單純自然的元素，在最大程度上釋放出植物本來的魅力。
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