许学猛，二级教授，国务院特殊津贴专家、广东省名中医、博士研究生导师及博士后合作导师。创立“骨筋肉并重”学术思想，为“肌骨同治”学术流派的主要领*人物，并成功将“肌骨同治疗法”申报为广州市第七批非物质文化遗产目录。广东省中西医结合学会骨科特色疗法专业委员会主任委员。
从事中医药防治退行性骨关节病的研究，擅长诊治颈椎病、肩背痛、腰腿痛、四肢骨关节病、骨质增生症、骨质疏松症以及风湿性、类风湿性、痛风性关节炎等疾病。
出诊时间：周四上午、周日全天
出诊地点：恒福路60医院门诊三楼特诊1诊室
在全球,约有3.55亿人饱受关节炎之苦:在亚洲,每6个人中就有1人患上这种致残疾病;在我国，关节炎患者约有1亿以上。关节炎带给人们的不止是精神上的折磨和经济上的压力,更严重的是，它会损害人的肢体功能，甚至导致活动能力的丧失。许学猛教授接受广东科技报健康养生周刊李振辉记者采访，介绍了如何使用“加减乘除”法，防止关节炎恶化，减少并发症发生。
加法加鱼：每周至少吃三次鱼，如鲑鱼、鲈鱼、大比目鱼、沙丁鱼和鲭鱼、金枪鱼等富含ω-3脂肪酸的深海鱼。ω-3脂肪酸是抗炎剂，有助于消除关节炎症，减轻关节炎的疼痛症状，增加关节柔韧性，且有助于改善清晨出现的关节僵硬，已被证实对关节炎有很好的治疗效果。加氧化剂:自由基会破坏作为细胞保护层的细胞膜，引起关节损伤，而服用抗氧化的食物，如含维生素C和生物类*酮的柠檬、葡萄、李子、葡萄柚、杏、荞麦、樱桃、黑莓、柑橘类水果的表皮、绿花椰菜、包心菜、胡萝卜、*瓜类和玫瑰果实等或营养补充剂，可降低自由基对关节软骨的损害，达到保护关节，防治关节炎的作用。加矿物质:铜、锌、硒、镁、锰是对关节有益的矿物质，能减轻关节炎症状并增强免疫力。铜存在于贝类、全麦、豆类、核果类、种子、牛肝等中；硒则存在于香料（蒜头和肉桂）及全谷粒中；硼则完全由蔬菜和水果所提供。加人参：压力影响身体的每个部分，可能是导致关节炎恶化的原因之一。人参被认为是世界上最好的抗压力滋补品，因此，关节炎患者可适当地吃些人参。且人参中的人参皂苷可增强关节软骨细胞的活力，促进软骨破损修复，从而改善关节炎症状，让关节永葆青春活力。加鸡骨头:研究发现，鸡骨头中的部分物质能帮助减轻关节炎的症状。加菠萝:菠萝是著名的天然抗炎剂，有助于减轻关节炎的疼痛症状。减法减红肉类：膳食中动物性脂肪含量较低时，有助于提高鱼油治疗关节疼痛和僵硬的效果。所以，关节炎患者应少吃肉类、全脂乳制品（冰淇淋、*油和奶酪）、烘烤食物等，以减少脂肪的摄入量。减轻体重：减轻过胖体重，维持理想体重对于关节炎患者至关重要，这样可减轻关节所承受的来自身体的压力。减少含有ω-6脂肪酸的食物：它会增加关节炎患病风险或加重关节炎症状。ω-6脂肪酸主要存在于葵花籽和葵花籽油、芝麻和芝麻油、玉米和玉米油、麦芽和麦芽油、南瓜籽和南瓜籽油、红花籽和红花籽油中。乘法乘机运动：在合适的时间就要开始运动。因为关节僵硬和疼痛，关节炎患者很自然地把活动量减到最少，由于活动量减少使得会引起关节周围肌肉衰弱，降低关节活动度和稳定性，使关节炎僵硬、疼痛等症状更为明显。因此，关节炎患者应该循序渐进地开展运动，如步行、游泳和伸展等可以控制的运动，不劳为度，并持之以恒。除法剔除茄属类食物：关节炎患者需要避免像马铃薯、番茄、各种椒类（黑、白胡椒香料）、茄子等茄属类食物，这些食物会使关节炎病情恶化。烟草、咖啡也属于茄属类，同样要尽量避免。剔除致敏因素：灰尘、霉菌和花粉等物质都可能是关节炎加重的致敏因素，应尽可能剔除。来源
广东科技报健康养生周刊
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