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GOODMORNING
你今天成为这个样子，是因为你今天之前所遇到的人，把你一点点送到这个时点；你以后要成为什么样的人，也取决于今后谁会在你身边。你无法改变命，但你可以运--你不能决定谁向你走来，但你可以争取让谁留在身边。掌勺人秘籍系列点击图片可直接购买
渔家船头小鱼干
主料:小沙丁鱼五斤调料:麦芽糖一盒、排骨酱一瓶、孜然粉一袋、细辣椒粉20克、麻辣鲜露克、辣鲜露80克、东古一品鲜克、白胡椒粉10克、味精鸡精各10克、料酒一包、红油克、芝麻20克、水一勺、姜蒜末20克。制作流程:1、沙丁鱼买过来稍微泡下水然后,控水,起锅烧油,五成油温下去沙丁鱼二十秒左右捞出。2、锅入色拉油少,姜蒜末炒香,下入调料红油芝麻除外,收汁下入沙丁鱼翻炒均匀,出锅备用。3、把炒好的沙丁鱼放入托盘,封上保险膜,蒸十分钟,最后放入红油芝麻拌匀即可。完美沙拉公式
主料：茴香苗克，牛油果克，苦菊80克，红叶生菜80克，紫甘蓝50克。辅料：培根20克，鲜虾肉20克，松子仁8克。调料：自制酱汁50克。制作：1、将茴香苗、苦菊、红叶生菜、紫甘蓝分别洗净，备用；牛油果改刀成长条，备用；鲜虾肉、松子仁、培根分别放入温度为度的烤箱为烤熟，备用。2、取一冰碗，放入茴香苗、牛油果、苦菊、红叶生菜、紫甘蓝、培根、鲜虾肉、松子仁，配自制酱汁上桌，上桌时淋入盛器内拌匀即可。口味：微酸甜。自制酱汁的制作：将*油10克、橄榄油8克、黑醋8克、洋葱10克、胡萝卜10克、番茄酱8克、香蒜5克、胡椒3克、白糖5克混合调匀即可。技术关键：菜品上桌时放少许干冰，成菜效果会更有意境。小荷才露尖尖角
主料：面粉、白芦笋。辅料：菠菜汁、西瓜汁、橙汁、墨鱼汁、麻酱。制作方法：将面粉g、生粉g、盐5g，搅拌均匀，加入提前榨好的果汁。放入平底锅中，搁水加热，待凝固后取出，改刀为宽4cm的长方形。白芦笋改刀为4cm长条，沸水，出锅放入凉水中，待凉后用面皮将其卷起来，进行摆盘，淋上麻酱即可。香茅风干*鱼
主料：中*鱼克辅料：香菜15克、香葱15克、胡萝卜15克、西芹10克、大蒜子10克、干花椒10克、蒜头粉10克、洋葱15克、水2斤。制作流程：将*鱼杀鱼干净冲水备用，将所有的辅料蔬菜用粉碎机打成中粗，加入盐，鸡精，味精，糖，*酒，适量，把冲好水*鱼泡到蔬菜汁里8个小时后捞出来，用电风扇吹8个小时左右，出菜时开油锅炸熟后改刀装盘即可。菜品赏析
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