『感谢我的朋友，感谢顺丰快递（虽然有时候延误，不太给力），更要感谢老婆心疼我，终于可以不去汕头，也能品尝到更多的当地美食了。
说这话您可能会比较诧异，事情是这样的：这阵子天气太热，本地好友一定是感同身受。每次买菜回家，衣服都可以拧好几两汗水下来，甭管起多早出门，两三分钟后铁定一身汗。老婆说：“干脆你一个星期就只出一两趟门，买点青菜就行，其它的鱼啊肉啊，让汕头的朋友帮忙去菜场拎点吧，反正家里每一两个礼拜就得麻烦他去买牛肉和墨鱼丸那些。”
我背后就嘀咕了，总这么麻烦朋友，咱也不好意思啊！没成想，老婆拿起手机就给朋友的老婆打了语音电话，然后···然后···我们家的餐桌上基本就可以跟汕头菜市场的很多美食无缝对接了。』
→晒一波今天刚到的食材。各种新鲜好牛肉；
每个月必买几次的老三样丸子：牛肉丸、墨鱼丸、猪肚丸。
好几种海鱼，因为都是打冰块来的，所以跟直接去菜场采购拎回家的，完全没区别，新鲜度一流。
昨天店家现包的各种无米粿，朋友老婆按照他们家自己的家常采购习惯去买的，以后我们家也会时常换着花样吃，里面各种包的食材都不同，琳琅满目。
特意叮嘱她买了一些上好的牛腩，据说是四五十一斤，这一大包约4斤，能做好几种不同的美味了。
这个是潮汕的特色小菜：菜脯。脆脆甜甜的，可以拿来煮海鱼，连盐都不用放，还可以拿来炒饭、煎蛋，玩法多着呢！
▼油炸无米粿。一样先挑几种，直接油炸，特别特别香，午餐的主食就是它们了。对了，这个也可以蒸着吃，蘸蒜蓉辣酱也超美味。
▼卤狮头鹅。鹅头+鹅翅，这么多才几十块钱，虽然肯定不是老鹅，但这两盘子美味，如果到了餐厅，起码价格好几倍。▼清蒸小海鱼。我老婆说这个跟青岛的沙丁鱼有点相似，但海水味更重，更美味。我也忘了问朋友叫什么鱼了，反正菜场里每天卖的品种也是随机的，她看到啥新鲜就随手买啥。这阵子是禁渔期，等过阵子开海了，那就有口福啦！
▼白灼鲜鱿。在汕头，鱿鱼被称为“厚妞”，所以说，各地的方言真是太有特色。今天这个鱿鱼做法是我比较喜欢的白灼，下次打算拿来涮火锅，照样又脆又甜又嫩。说一下感想：虽然这样跨省买菜确实成本不算低，但极大地提升了俺家餐桌上的营养和美味指数，并且分摊到每一餐上的成本，也不算特别贵。至于运费这方面确定不便宜，不过跟平时自己开车出去每天买菜，油钱也差不多了。潮汕美食，天下闻名，绝对是不争的事实。大家有空不妨飞去当地尝尝鲜，一定会大有收获。『谁说上了四十就不勇
四十岁就像一条活龙』
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