年10月16日是世界第42个粮食日，全国粮食安全宣传周主题是“保障粮食供给，端牢中国饭碗”。粮食，国计民生的基石，国家安全的底线。《朱子家训》有云：“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”节约粮食是中华民族的传统美德，也是家家户户的传统，粮食是人类生存之本，是经济社会发展的基础。“取之有度，用之有节，则常足;取之无度，用之不节，则常不足。”在吃饭问题上，我们需要居安思危。
开好节约粮食的枪。“温饱不忘饥寒，丰年不忘灾年，增产不忘节约。”然而随着生活水平的提高，许多人却不知盘中餐，粒粒皆辛苦，浪费粮食的情况时有发生，剩饭习以为常，总觉得浪费粮食不是什么大事情。尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德。要让人人自觉的行动，需要加强宣传教育，切实培养节约习惯，在社会营造浪费可耻，节约光荣的氛围，让我们共同参与，珍惜粮食。开展节约粮食文明创建，把要求融入市民公约、村民公约、行业规范等，推进粮食节约宣传进机关、进学校、进企业、进社区、进农村、进家庭、进军营。在日常生活中自觉参与“光盘行动”，让“克勤克俭”、“戒奢以俭”的价值理念深入人心，让厉行节约、反对浪费的良好习惯在全社会蔚然成风。
枪响节约粮食的钟。勤俭节约是华夏民族亘古不变、赖以传承的核心品格，这些话语伴随我们一步步成长。随处可见的回收箱子，俯首皆是的节约标语，大力推行的消费原则等等。无不诉说着节俭是流淌在华夏民族骨子里的基因，但粮食不能只靠自觉，法治管理同样是解决粮食浪费、树立节约新风的重要举措。杜绝粮食浪费，加强监管，采取有效措施，建立长效机制，从而杜绝粮食浪费问题。我国出台的《中华人民共和国反食品浪费法》一系列有效举措整治餐饮浪费，运用法律手段制止餐饮浪费行为，防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约粮食，保护环境，促进经济社会可持续发展。让制度“动”起来、执行“硬”起来、惩戒“强”起来，在全社会形成良好的饮食习惯，使节约粮食成为每个人生活的常态。
收好节约粮食的底。摸清粮食损失和食品浪费情况，推动建设构建粮食损失和食品浪费统计检测评估体系，开展年度主粮作物机收损失，储量损失，统计监测调查，对食品浪费情况进行有效评估。在信奉“民以食为天”的中国，舌尖上的中国，舌尖上的美味，不应该只搅动味蕾，更要走心，节约粮食，非自今日始，立于坚持不懈，驰而不息。
来源/作者：重庆市万州区余家镇赵磊
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