制止餐饮浪费，不再停留在口头上。近日，广州市城市管理工作领导小组办公室向各区政府发出通知，10月1日起将依据《广州市生活垃圾分类管理条例》开展检查执法，对全市餐饮店落实相关标识设置以及生活垃圾源头减量宣传情况进行全覆盖检查。但凡餐饮场所不设置“珍惜粮食、适量点餐”、“不浪费、不剩菜”等相关标识，即属违法，城市管理综合执法机关将根据《广州市生活垃圾分类管理条例》第六十二条，对逾期不改正的餐饮经营者进行查处，处一千元以上三千元以下的罚款。
广州日报全媒体巡城记者今日开始走访市内各大餐饮和酒店场所，看到大型餐饮场所均已经按照要求摆设了相关标识，落实情况较好。不过一些小型餐厅则有待改善。城管部门也欢迎广大市民积极举报投诉，广州日报全媒体记者也将重点曝光违法餐厅和酒店。
重点餐饮场所内是否设置“珍惜粮食、适量点餐”、“不浪费、不剩菜”等相关标识
根据广州市城市管理工作领导小组办公室向各区政府发出通知，将依据《广州市生活垃圾分类管理条例》第四十一条、第六十二条以及关于生活垃圾分类宣传等规定，重点开展以下检查，包括：（一）餐饮场所内是否设置“珍惜粮食、适量点餐”、“不浪费、不剩菜”等相关标识；（二）餐饮店在互联网餐饮外卖平台点餐的网页上是否设置明显标识或以其他适宜的方式向消费者提示“珍惜粮食、适量点餐”；（三）生活垃圾分类宣传是否包含“反对餐饮浪费、珍惜粮食、源头减量”等内容。
广州市城市管理和综合执法局政策法规处相关负责人表示，根据《广州市生活垃圾分类管理条例》第四十一条明确规定，餐饮经营者应当在餐饮服务场所设置不剩菜的醒目标识，并在提供服务的过程中向消费者提示适量点餐。
据介绍，“珍惜粮食、适量点餐”、“不浪费、不剩菜”等相关醒目标识，包括了设置在每桌餐桌上的台卡、宣传牌、宣传标语，餐厅内显眼位置也要有相关宣传标语，让食客一目了然。
“制止餐饮浪费，倡导健康文明节俭的餐饮理念，在城市管理中是有法可依、依法履责，并且也有执法依据。”上述处室负责人夏伏阳说，按照《广州市生活垃圾分类管理条例》第六十二条，餐饮经营者违反规定的，将被责令限期改正，逾期不改正的，处以一千元以上三千元以下的罚款。餐饮店在互联网餐饮外卖平台点餐的网页上的“珍惜粮食、适量点餐”相关标识也必须要显眼易见。
10月1日起开始专项执法，10月21日起全市抽查
根据工作安排，9月15日至9月30日为全市“推动整改阶段”，再次期间，各区政府指导和督促辖区内各餐饮店于9月25日前在店内明显区域以及互联网外卖平台网页上设置“珍惜粮食、适量点餐”等相关标识和提示，并且跟踪设置整改落实情况。
10月1日至10月20日，全市各区城市管理和综合执法局将牵头各区街政府开展制止餐饮浪费专项执法行动，重点对在整改阶段经督促仍未整改的餐饮经营者，依据《广州市生活垃圾分类管理条例》第六十二条进行查处。
据悉，10月21日至10月31日，广州市城市管理和综合执法局政策法规处、分类管理处、执法指导处和执法监督处四大处室将组成若干检查小组，邀请人大代表、政协委员，到各区街开展检查验收，全市将抽查11个社区、家餐饮店（每个区抽查1个社区、家餐饮店），对抽查发现的问题将进行汇总分析和书面通报，督促相关区组织整改，并将有关工作纳入年度执法计划，巩固整改成果。
按照整体工作目标，要求年12月以前，基本完成广州餐饮店“珍惜粮食、适量点餐”、“不浪费、不剩菜”等相关标识设置，基本实现将“反对餐饮浪费、珍惜粮食、源头减量”纳入生活垃圾分类宣传的重要内容，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。
率先承诺：白云区鹤龙街内大型餐饮企业集体签订承诺书
“我们承诺以实际行动厉行节约、反对浪费，我们将加大力度向消费者宣传，在餐厅内和互联网外卖平台点餐页面上设置‘珍惜粮食、适量点餐’、‘不浪费、不剩菜’等相关标识，同时我们也将提供半份点餐服务，减少粮食浪费。”9月27日上午，在白云区鹤龙街新时代文明实践活动·文明风尚月暨“坚持党建统领践行光盘行动共建文明餐桌”主题活动上，鹤龙街辖内10家大型餐饮企业集体签订了《“厉行勤俭节约反对铺张浪费”承诺书》，并作出了以上承诺。这是鹤龙街探索通过党建统领，制止餐饮浪费行为，弘扬艰苦奋斗、勤俭节约优良传统的又一举措。
“我们餐饮都已经按照要求，每个餐桌上都摆放了‘珍惜粮食、适量点餐’的醒目台卡，我们不仅遵守法律规定，而且也很支持制止餐饮浪费。”皇悦东江渔村相关负责人说，支持倡导健康文明节俭的餐饮理念，需要餐饮经营者和所有市民共同参与，希望大家一起坚决制止餐饮浪费行为，切实培养文明就餐习惯。
在活动仪式上，党员志愿者代表向广大群众发起“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”倡议，呼吁各位市民朋友们从自身做起，从家庭做起，坚持光盘行动，制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约。党员志愿者们还向沿街店铺和现场群众派发了宣传单张。
鹤龙街还邀请广东省美术家协会副主席俞畅设计了一幅倡导厉行节约的作品《冚唪唥砌晒》，图上是广州人熟悉的一家子围坐在桌子喝早茶的情形，通过群众熟悉的场景告诫大家节约要从日常生活做起、从我做起。俞畅表示，敬天惜粮，勤俭节约就是中华民族传统美德，是中国人民世代相传的宝贵精神财富。据悉，鹤龙街将在街道社区广泛展示和张贴这幅作品，以呼吁广大市民养成文明用餐习惯，推动全社会形成浪费可耻、节约为荣的文明健康新风尚。
记者暗访：大型餐饮场所基本设置了显眼标识，小型餐饮场所有待改善
今日，记者开展了巡城暗访，对餐饮场所和酒店餐厅观察是否摆设了“珍惜粮食、适量点餐”等醒目标识。
记者来到了位于番禺区厦滘的肯德基餐厅，看到这里在墙上和餐桌上都设置了明显的“珍惜粮食、适量点餐”的醒目台卡和墙上贴画。餐厅内也设置了分类垃圾桶，方便食客分类投放垃圾。
另外，厉行节约，践行新风尚！“肯德基食物银行勤俭节约自取站”公益试点项目正式启动，广州市6家肯德基在餐厅门口设置“分享冰箱”，免费向有需要的市民提供余量食物，倡导珍惜粮食，物尽其用！
在白云区黄边美食广场，场内的餐厅都基本在每个餐桌上摆放了醒目的节约粮食的台卡，广场内更是悬挂了多条横幅，提醒要“文明餐桌”“节约粮食”。有餐饮负责人表示，一直都很支持文明餐饮，如今客人点餐，都会劝导适量，不要浪费，商场管理处和街道也常常巡检，一旦发现问题也会立即整改。
在凯德广场·云尚，场内的餐饮也基本设置了制止餐饮浪费的宣传台卡和墙上贴画。在必胜客餐厅，“珍惜粮食”的宣传贴画更是形象可爱，传达了清晰的节约粮食的信息。
记者走访东方宾馆、白天鹅酒店、南沙花园酒店、中国大酒店等大型酒店，看到落实摆设了“珍惜粮食、适量点餐”等醒目标识的情况较好。
不过，在一些小型餐饮店，相关标识摆放情况则有待加强，不少小型餐厅，因为餐饮负责人思想松懈、资源所限，未有摆放任何标识。在同福中路上有多家小型餐饮店，记者都看到未有相关解决粮食的标识。餐饮店负责人表示，知悉相关规定后，将会尽快改正，尽快设置相关标识。
广州日报全媒体文字记者全杰广州日报全媒体图片记者全杰广州日报全媒体编辑黄捷慧