餐桌文化是社会文明的缩影，是城市文明的窗口。近年来，“光盘行动”开展以来，桂林不断深化厉行节俭的餐桌文明建设，成效显著，有目共睹。日前，记者走访我市机关单位企业食堂发现，大家纷纷自觉践行绿色节约的生活方式，“光盘行动”由内而外推动了城市的文明向美。
2月24日中午，记者走进创业大厦食堂看到，食堂墙面上张贴着“节俭养德文明用餐”、“不剩菜不剩饭”等标识标语，时刻提醒着用餐人注意珍惜粮食不浪费。在窗口打饭时，食堂工作人员都会耐心地询问要吃多少，并根据每个人的食量来配送米饭。在递给食客米饭时还会不厌其烦地叮嘱一句：“不够的话可以来加饭，不要浪费。”
机关事务管理局机关后勤服务中心膳食科相关负责人介绍，为了更好地倡导文明餐桌的“光盘行动”，机关后勤服务中心对食堂工作人员进行了培训，要求在回收餐具的过程中积极宣传文明用餐。工作人员在发现剩菜较多的情况时，会主动对用餐者建议“下次用餐可以根据食量点餐，避免浪费”。这一方式得到了大家的认可和支持，记者在食堂看到，不少人在盛饭时都会主动提出饭量要求，不贪多、不浪费。
市文明办相关负责人介绍，文明餐桌是创城工作的一项重点内容。近年来，市文明办号召桂林各部门、各餐饮单位通过多种形式普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，把俭以养德、俭以养性的理念变成广大市民的自觉行动，在全社会养成节俭之风，让更多的人成为文明意识的主动构建者、文明行动的主动实践者、文明风尚的主动传播者，为桂林创建全国文明城市营造良好社会氛围。
近年来，共青团桂林市委积极响应国家号召，在全市青少年中开展“节俭养德，从我做起”活动，推动全市以实际行动厉行节约、拒绝浪费。“我们围绕‘做文明市民，创文明城市’，突出节俭养德主题，抓住节粮、节水、节能、节约资源等重点，倡导全民行动，从小抓起，从我做起。”团市委相关负责人告诉记者，开展节俭养德行动以来，团市委通过开展建设“节约型校园”、“节约型机关”、“节约型企业”等行动，让“节俭养德”的理念深入到全市各阶层。
如今，“文明餐桌从我做起，不剩饭、不剩菜”早已融入桂林人的生活中。当“光盘”不再需要倡议、鼓励和制约，文明就真正成为了桂林人生活中的一种习惯。（来源:桂林晚报记者庄盈）
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