□维扬书生
4月18日，河南洛阳。一高校食堂推出“光盘行动”的活动，凡在食堂就餐的师生凭“光盘”均可免费领取一份饭后水果。有学生称有了该活动，食堂中浪费粮食的行为更少了。（4月19日澎湃新闻）
尽管在不少高校食堂的墙上都写着“一粥一饭，当思来之不易”的古训，餐具、餐厨垃圾回收点都张贴醒目的标语，学生餐厅的大屏幕还经常播放“节约粮食，杜绝浪费”的公益宣传片，但依然有不少学生我行我素，餐桌上的剩菜剩饭随处可见。高校食堂一直是粮食浪费的重灾区，已成为一个不争的事实。
为了让勤俭节约在校园内蔚然成风，引导广大学生牢固树立勤俭节约意识，养成勤俭节约的好习惯，近年来，不少高校都尝试开展了“光盘”换水果活动：
长春理工大学光电信息学院在学校食堂开展了“光盘免费送水果”活动，学校食堂采购了斤西瓜，学生只要手持“光盘”都可以领取一块西瓜；西安科技大学的学生，只要把饭菜吃完清盘，就可以换到一份饭后果盘；广东财贸职业学院师生凭光盘到餐盘回收处就可领到一张水果券，在出口领取水果……
“光盘”换水果活动也取得了非常好的效果。河南某高校的一名接受采访的学生说：“最起码可以让咱们学生了解到粮食的来之不易。”另一名学生也说：“有助于节约粮食，学生浪费粮食的行为更少了。”有关高校食堂的统计数据也证明，开展“光盘”换水果后，食堂剩饭减少了三分之一甚至一半，且以汤汤水水和食物残渣为主。
由此可见，高校开展“光盘”换水果活动，确实可以调动学生参与节约粮食活动的积极性，增强学生厉行节约的意识，不但节约了食材用量，也减少了不少不必要的浪费。
“光盘”换水果，是对节约粮食行为的正向激励，并让节约粮食的好处看得见，自觉减少“舌尖上的浪费”，逐步让学生养成勤俭节约的好习惯，有效遏制校园粮食浪费现象。毫无疑问，“光盘”换水果，比起空洞的说教效果好得多，何不推而广之？
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