近日，记者走访宿迁市部分餐饮店发现，许多食客和大部分餐饮企业都注重就餐文明、杜绝餐饮浪费，“光盘行动”也成为大家推崇的新“食”尚。
1月2日，记者走访宿迁市区一家新开的饭店，遇到了刚和家人用过餐的市民张麒。记者观察到，张麒一行8人，在其餐桌上大约有6道菜，一份汤，几乎都已食用完毕，不存在浪费粮食的现象。
“以前为了面子，点了许多菜都吃不完，也不好意思打包，很多菜品白白倒掉，我们也很心疼。后来，咱宿迁推出了《宿迁文明20条》，倡导大家‘不剩菜、不剩饭’，我们就尽量少点些了。你看，我们八个人点了七道菜，基本上都能吃完。”张麒深有感触地说道，对于他们来说，“光盘行动”不只是嘴上说说，而是真实而有力地进行着。
记者了解到，作为全国文明城市，宿迁一直在倡导“光盘行动”。年6月，宿迁市发布《宿迁文明20条》，其中第12条就是“不剩菜、不剩饭”；年6月，《宿迁文明20条》2.0版出炉，文明规范再升级！其中“不剩菜、不剩饭”予以保留；年1月，为大力倡导移风易俗、推进人情减负、弘扬文明新风，宿迁市制定的《人情新风“宿9条”》正式发布，其中第3条便是：请客要适度，宴席不铺张；随着大家勤俭节约意识不断增强，文明餐桌的理念愈发深入人心，越来越多的人主动向餐饮浪费行为说“不”。
“服务员，麻烦你拿几个打包袋来，我需要把这些剩菜打包回家。”1月2日晚，在宿迁市区一家饭店的包间内，58岁的市民杨兰指着剩下的几个剩菜说，假期里，亲朋好友喜欢在一起聚一聚，人多了，有时候点的菜品便多了起来，难免会有剩下的。
1月3日，正值元旦假期最后一天，市民李静和同事们在市区一家饭店组织了聚餐活动，共同庆祝新年的到来。
“想不起是从哪一年开始，无论是同事还是自己，只要参加的饭局上留有干净的饭菜，大家总会默契地打包好带给公司楼下管理车辆的赵大爷。”李静介绍道，她口中所说的这位赵大爷家住得远，午餐时经常见他只吃一些凉煎饼和咸菜，看着很是心酸，她便和同事商量着这样的爱心举动，既不会浪费粮食，还能帮助有需要的人。
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约是中华民族的传统美德。
在宿迁市区一家名为“李家菜”的饭店里，记者了解到，该饭店倡议文明用餐，为顾客提供公筷公勺，并在餐桌、墙壁上张贴“光盘行动”“节约粮食”等相关标语。同时，该饭店要求服务员在顾客用餐结束后需主动询问“是否需要打包饭菜”等，并且免费为顾客提供一次性饭盒、塑料袋等物品，受到了顾客的一致好评。
“节约最光荣。点菜时，我们常常要求服务员在旁建议，希望顾客抱着‘宁愿少点菜、不浪费’的心态，就算有剩余，使用了公筷公勺的饭菜干干净净，为什么不能打包带走继续食用呢。”李家菜的老板李天维介绍说，未来，饭店将创新推出“小盘菜”“自助餐”等用餐形式，鼓励广大顾客将“光盘行动”继续保持下去。
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