说起最近的潮流风向标，“光盘行动”可谓红到发紫。到房山华冠购物中心店吃饭如果能做到“光盘”，就送鲜花饼！感受这里的文明用餐、光盘行动吧！
来到华冠购物中心店的正门，巨大电子显示屏上倡导光盘行动的标语“扑”面而来。而在华冠购物中心，这样的标语随处可见，宣传栏、公共区域自不必说，就连超市里卖食品的地方都有，时刻提醒着大家珍惜食材、文明用餐。
在华冠购物中心员工天地有一张光荣榜——餐饮厨余评比光荣榜。原来这是华冠购物中心店为响应光盘行动号召，对中心的餐饮企业举行的餐饮厨余垃圾评比，厨余垃圾环比下降的进入光荣榜，上升的会给予负激励。
这项措施已经进行了三个月，在不断宣传、培训和检查中，这里的餐饮企业逐步达成了节约粮食的意识，纷纷推出举措贯彻落实“光盘行动”。这里的餐饮企业主动将房山区印发的倡导光盘行动的标识摆放在店面的明显位置。除此之外，各餐饮企业还结合实际制定落实“光盘行动”的个性化实施方案，策划符合自身经营特点，独具特色、富有实效的创新举措。
有的餐饮品牌推出商务小份餐、一人餐、两人餐、三人餐等“爱粮套餐”，并在点餐过程中对于点菜过量的客人进行温馨提示。有的餐厅还制定了奖励措施，比如用“光盘”兑换鲜花饼的店，在它家吃饭只要能够做到“光盘”，就会领到两枚鲜花饼。
而一些连锁餐饮企业会采用中央厨房半成品统一配送，减少门店加工环节，降低产品损益，从而达到节约粮食的目的，并针对不同食量的消费群体进行菜品推荐，杜绝浪费。
人们只欣赏昙花一现的美丽却不曾想它一年积蓄的不易，粮食亦如此。人们在餐桌上“大块朵颐”，可谁曾想到粮食的来之不易？我们为华冠购物中心店的做法点赞！
房山华冠购物中心店的做法其实是区商务局检查中发现的优秀典型。他们每天派出2个检查组对餐饮企业光盘行动落实情况进行抽查检查，累计出动检查人员人次，检查企业家次，指导各乡镇（街道）督导检查餐饮机构家次。
有一种节约叫光盘
有一种公益叫光盘
有一种习惯叫光盘
吃多吃少，光盘最好
光盘行动，在你在我
“光盘行动”是一种厉行节约的生活态度，更是一种美德，让我们不负“食”光！
（责任编辑：桑爱叶）
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