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TUhjnbcbe - 2024/8/19 16:38:00
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大众网·海报新闻记者陈平平实习生山昊日照报道00:年春节学期开学后,日照多所学校实行了统一配餐,解决中小学学生中午吃饭难、接送难的问题。3月4日,大众网海报新闻记者实地探访曲师附属实验学校食堂,带你走进“别人家的食堂”。上午11点05分,多份营养午餐已经配送到校园,等待学生们放学后统一就餐。学生们拿到盒饭的时候,饭菜的温度在60℃左右,热乎而不烫嘴。为了这多份营养午餐,食堂工作人员早早便开始工作,蒸饭、摘菜、洗菜、切菜,再到烧菜、装盒、送餐,一直要马不停蹄忙碌4个小时。饭菜装盒时还是滚烫的,食堂负责人张女士说:“我们都习惯了,要换成一般人,还真受不了,烫得一碰就得撒手。”食堂工作人员的盛饭效率也比较高,装好一盒饭菜只要二三十秒。这里的食堂阿姨,盛菜手不抖,一盒饭菜的份量足有一斤多。红烧鸡腿、西红柿炒鸡蛋、青菜炒豆干……吃的是家常便饭,暖的是家长心窝窝。食堂每日更新菜单,每餐三菜一主食,荤素搭配、营养均衡。从选材、烹饪到餐具清理、消毒,每一个步骤都一丝不苟,保证学生吃得饱、吃得好,用心守护学生们的“舌尖安全”。“真好吃,有肉有菜,还有水果。”中午放学后,学生们们迫不及待地拿起勺筷,在老师的带领下有序用餐,上演“光盘行动”。正在用餐的学生张新悦说:“以前我只能去助学园吃午饭、休息,因为我爸妈中午都不回家,现在好了,我可以和老师同学一起吃饭。”张新悦还可以利用饭后时间看书、学习,再也不用来回折腾了。想家长之所想,急家长之所急,统一配餐既暖了孩子们的胃,又暖了家长们的心。自年5月起,曲师附属实验学校食堂便开始统一配餐工作,丰富学生午餐,规范配餐服务,从吃饱肚子向均衡营养升级。色香味俱全的营养午餐,学生已经吃了半年多,得到家长们的一致好评。此外,学校还实行老师配餐制度,提倡光盘行动,鼓励学生参与分餐、收餐,自己擦桌、拖地,让他们真正明白“一粥一饭当思来之不易”。针对中高年级学生,学校还开展主题班会、手抄报大赛等活动,强化节约意识,让学生吃上放心餐、学会就餐礼。
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