今天想讲一讲日本的出汁可好吃了
是一种煮的时候会让猫抓狂的味道
emmmmm我也会抓狂
科普一下
出汁是日本料理中用来充分牵引出原材料的原味的调味料是日本特有的一种调味品
日本料理的出汁是从鲣鱼干及晒干的海带中提取制作而成的
另外还有用沙丁鱼、飞鱼、干贝、虾、鱼骨等制成的出汁
不管怎么说出汁虽然微淡但它必需充分体现原材料的精华色泽透明
在福冈买的东东长这样
今天去AEON也有看到可以替换的酱汁可以入手
好的查了一下某淘也果然有
然后就是按照它推荐的做法做了一道菜
就是看后面右上角的那个
步骤（因为他的比较烦而且我舍友不爱吃洋葱所以省略了一丢丢）：
1热油锅把切好块状的鸡和土豆切成条状的豆角扔进去
2炒炒炒然后倒水煮稍微覆盖食材即可
3把煮出来的泡泡捞起来扔掉把1/2小包装的出汁和酱油倒进锅里继续咕嘟咕嘟的煮
4根据食材的量煮十到十五分钟左右最后两三分钟把全部出汁扔进去（※这个是一个小技巧大家必须注意分两次扔）即可
对了我还顺手扔了个鸡蛋进去
结果不小心做成了温泉蛋
这个菜跟白饭很配
emmmmmmm
恩
今天
天气不错
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