说起尿酸，想必不少人都怨声载道，高尿酸实在是太令人痛苦了，而且尿酸高的人还痛风频发，非常影响我们的正常生活。今年已经65岁的王大爷说，他已经被痛风折磨好几年了，不管是什么能够缓解痛风的法子，他都愿意试一试。
前段时间，王大爷开始吃素了，因为他听说猪肉中的嘌呤含量可不低，吃多了会加重痛风，所以干脆直接戒了，哪怕是想吃也忍着了。但是其实这是完全没必要的，因为嘌呤这东西在猪肉中其实含量并不算特别高，真正的“嘌呤王”或许我们都还没发现。
相信有不少人没有患过痛风的人群或许还对痛风不太理解，这里先简单科普下。我们吃进去的食物中如果含有嘌呤，那么我们人体就会代谢这种物质，代谢的产物就叫做尿酸，尿酸如果太多了，不能及时跟着尿液一起排出体外，那么就会在我们的体内堆积，像肾脏处，还有一些环节周围。尿酸还会析出结晶，这就会刺激关节，引起疼痛，一般来说，男性痛风的概率会比较高。
不少食物中的嘌呤含量是猪肉数倍，为了健康要少吃。
我们要说的就是海鱼，这里包括三文鱼、沙丁鱼、带鱼等等。据统计，每百克瘦猪肉中的嘌呤含量约为.5毫克，而每百克三文鱼中的嘌呤含量则高达毫克，沙丁鱼为毫克，带鱼更是达到了.6毫克，是猪肉的两到三倍。所以有的人想着不吃猪肉吃鱼肉的方法来控制尿酸，是完全不合理的。
在很多人的印象中，鱼类都是低脂高蛋白的存在，所以有的人下意识以为鱼类对于高尿酸也会有一定好处，但事实正好相反，大部分的鱼类，尤其是海鱼之中的嘌呤含量都非常高，我们普通人群可以多吃鱼，但是痛风人群就需要控制了
我们还要说一种食物，就是豆制品。这里着重点名豆瓣酱。在我们中国人的饮食中，豆瓣酱一直都承担着十分重要的角色。我们不管是用作炒菜辅料，还是下饭调料，豆瓣酱都以其独特的风味受到了广大朋友们的欢迎。
但是我们要知道，豆瓣酱的原料是什么？大豆。大豆可是出了名的高嘌呤食物，哪怕是刚长出来的黄豆芽，嘌呤含量都高达每百克毫克，可以说是相当之高了，甚至不亚于我们前文中提到的海鱼。我们平时偶尔沾点豆瓣酱吃那还好，如果顿顿离不开豆瓣酱，那么这对于我们的尿酸含量无异于起着推进作用，痛风问题也可能因此而变得更加严重。
我们最后要说的也是经常会被我们忽略的一种食物，或许我们也不能称之为食物，因为它是我们把主要食材吃完后留下的汤底，像一些麻辣烫的汤底，味道就十分浓郁，有的人哪怕是最后吃不下里面的食物了，也还是会一鼓作气把汤底喝个干净，对于他们而言，汤底才是麻辣烫的灵魂。
但是你知道吗？像麻辣烫汤底，还有一些别的久经熬煮的浓汤之中，嘌呤含量是相当之高的，我们如果经常喝这一类汤底，那么无异于是在往我们肚子里灌嘌呤，对于痛风患者来说这是很不好的，为了身体健康最好就不要喝了。