餐桌文明是衡量城市文明的重要标尺。习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后引起社会各界强烈共鸣，得到了大家的积极响应。连日来，记者走访南宁市各大餐饮消费场所看到，“合理点餐”“光盘行动”已经成为市民广泛共识，不少餐厅也通过设置提示标语、服务员主动引导等方式，提醒消费者理性消费、节约粮食，形成了“文明消费、勤俭节约、拒绝浪费”的良好社会风气。
南宁市消费者合理点餐，拒绝浪费，形成了文明用餐的良好社会风气。记者叶子榕摄
合理点餐深入人心
勤俭节约是中华民族的传统美德。在南宁，“光盘行动”早已融入市民日常生活。
酒店餐厅随处可见文明用餐提示牌。记者程勇可摄
昨日，记者走访江南万达多家餐饮门店，发现不少店铺都在醒目位置张贴倡导“文明餐桌”的公益广告，号召消费者合理点餐。
正值用餐高峰时段，在一家自助餐厅里，记者发现餐台上方每隔一定距离就贴有“勤拿少取、拒绝浪费”的提示语。大多数消费者盘子里所放食物并不多，都是吃完一些再去取一些。“虽然现在生活水平提高了，但节俭用餐的美德应当保持下去。”市民杨女士表示。
在江南万达金街的一家饮品店里，店员举着手中的茶杯对顾客韦女士说道：“中杯就有这么多了，这个杯量应该适合您，以免点多了喝不完造成浪费。”对于店员提出的合理建议，韦女士表示满意。
激励措施倡行“光盘”
不仅消费者自觉践行节俭理念，记者发现，为了有效减少食物浪费，许多餐厅也采取了激励措施，引导消费者合理点餐。
在南宁市总工会的职工食堂，宣传标语格外醒目，倡导文明新风尚。记者叶子榕摄
在一款手机点评APP里，一家自助餐厅备注有这样的活动信息：争做“光盘达人”！顾客当餐所有拿取的食物全部吃光，即“光盘行动”成功，可获得5元代金券一张！
不少网友在评论中赞道：倡行“光盘”，拒绝舌尖上的浪费，必须给商家点个赞！
餐厅“蛙小侠”同样采取口头提醒和优惠激励等方式引导顾客按需点餐。“在点餐环节，我们要求服务员提前了解顾客用餐人数，根据实际情况给出提醒及建议。实现了‘光盘行动’的顾客，只要发送朋友圈展示‘光盘’，就能享受到本店9折优惠。”该店负责人说，“食物来之不易，我们应该始终对粮食安全抱有危机意识，倡导消费者节约粮食，拒绝浪费，守护美好‘食’光！”
打包剩菜拒绝浪费
“服务员，打包！”在会展·航洋城的一家饭馆里，市民欧先生和朋友就餐结束后，主动向服务员提出将未吃完的食物打包。欧先生说：“虽然吃剩的不多，但浪费总归不好，自己点的菜打包带走不丢人。”据了解，南宁的大多数餐饮店都为顾客准备有打包袋和打包盒，只要桌上有剩菜，服务员就会主动提醒顾客是否打包。
广西桂小厨餐饮管理有限公司总经理邱子倩认为，随着市民文明素质的提高，“光盘”和打包行为在我市已经较为普遍。“我们通过开展‘你光盘·我送券’的活动，在顾客用餐光盘后赠送优惠券，形成了比较好的活动氛围。”邱子倩说，一些没办法“光盘”的顾客，则主动要求打包。“这个活动不仅有助于形成‘勤俭节约，拒绝浪费’的良好风气，也在一定程度上帮助我们提升顾客满意度。”邱子倩说。