为了预防和制止餐饮浪费行为，弘扬中华民族勤俭节约、戒奢克俭传统美德，践行社会主义核心价值观，倡导文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方式，树立社会文明新风，根据《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》等法律法规，结合古浪实际，作出如下决定：
一、贯彻落实厉行节约、制止餐饮浪费工作应当坚持宣传与教育相结合，遵循*府引导、部门监管、行业自律、单位主责、公众参与、社会监督、法治保障的原则。
二、全县各级人民*府应当加强组织领导，明确责任分工，建立健全工作机制，制定具体实施方案，做好厉行节约、制止餐饮浪费的监督管理。县*府及其有关部门应当明确责任主体，落实工作措施，明确反对食品浪费目标任务，建立健全食品浪费行为举报投诉机制，加强协调配合，加大监督检查和责任追究力度，确保厉行节约、制止餐饮浪费各项措施落到实处。
商务部门应当加强对餐饮行业的管理和指导，督促餐饮行业商会、协会制定和落实反餐饮浪费行业标准、自律公约，协调指导餐饮业开展反餐饮浪费工作。
市场监督管理部门应当加强对餐饮服务经营者反餐饮浪费的监督管理，建立日常检查机制，督促餐饮服务经营者落实反餐饮浪费措施。鼓励餐饮服务经营者针对婚丧嫁娶宴席，积极发展大众餐饮，设计多层次、多价位的宴席菜单菜式，对宴席菜品进行“提质、控量、降价”。同时优化备料制作流程，合理调整菜品份量，倡导自助餐、份餐就餐等方式，发展可选择套餐，引导消费者合理定餐、理性消费。
教育部门应当加强对幼儿园、学校开展反对餐饮浪费工作的指导和监督，将勤俭节约纳入学校德育教育的重要内容，适时开展专题教育和体验活动，并督促其落实反餐饮浪费措施。
发展改革部门应当将反对餐饮浪费作为节能宣传活动的重要内容，并会同有关部门组织开展好每年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动，以及爱粮节粮先进单位和示范家庭创建活动。
文体广电和旅游部门应当加强对旅游景区（点）、旅游饭店、民宿、旅行社等旅游经营者及旅游从业人员的反餐饮浪费教育培训，督促其引导旅游者文明、节约用餐。
卫生健康部门应当向社会公众宣传普及健康、合理膳食知识，指导全县食品营养工作，推动餐饮服务经营者、食堂等提供符合膳食平衡和营养健康要求的食品，促进健康合理的饮食消费。
精神文明建设指导机构、工会、共青团、妇联组织等其他有关部门按照各自职责做好反餐饮浪费相关工作。
广播、电视、“看古浪”APP等媒体及各*务新媒体应当积极开展制止餐饮浪费的公益宣传，报道先进典型，曝光浪费现象，引导公众树立科学正确的饮食消费观念，对餐饮浪费行为进行舆论监督。
三、全县各级国家机关、国有企事业单位、人民团体应当严格按照中央和省、市、县有关规定要求，加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐的管理，公务活动用餐要推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，杜绝公务活动用餐浪费，以节俭的公务用餐行为引领社会餐饮消费文明新风尚。
四、全县各级国家机关、企事业单位、人民团体、社会组织设有的食堂，应当建立健全食堂节约用餐制度。要按照文明、健康、科学原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取；要在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，引导用餐人员适量取餐、用餐；要建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐；要定期安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育，并及时制止。
五、全县各类幼儿园、学校应当建立食堂餐饮节约监督检查机制，要结合实际制定节约用餐规范，指定专人加大食堂就餐巡查力度，强化学生自我约束和管理，引导学生养成节约用餐、反对浪费的文明习惯。同时要强化对供餐经营者的监督管理，建立健全引进和退出机制，供餐经营者应当改进供餐方式，科学营养配餐、提高饭菜质量，提供不同规格配餐，方便学生选择。
六、全县餐饮行业协会应当依法发挥行业自律作用，制定行为规范，及时总结、推广先进做法，采取必要自律措施，引导会员自觉宣传、普及防止餐饮浪费知识，推动行业自律工作行稳致远。
消费者协会应当加强文明餐饮消费教育，引导消费者大力破除操办婚丧嫁娶宴席时讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，大兴清新、节约之风，自觉养成文明节俭的餐饮消费理念和习惯，让餐饮节约美德蔚然成风。
七、全县餐饮服务经营者应当按照国家、行业和相关标准，建立标准化服务体系，完善反对餐饮浪费服务流程和操作规范。建立节约用餐提醒提示制度，在显著位置张贴或者摆放厉行节约、反对浪费的标识，提供小份、小量等不同规格、不同份量、不同组合的餐品，提醒引导消费者按需适量点餐取餐，配备卫生环保的餐盒、餐袋等用具，并主动提供餐后打包服务。不得诱导消费者超量点餐，不得设置最低消费。
网络餐饮服务平台及外卖餐饮服务经营者，应当在平台页面上向消费者提供食品主辅配料、口味和分量、规格或建议消费人数等信息，提示消费者节约用餐。
八、村民委员会、居民委员会应当做好厉行节约、反对餐饮浪费相关工作，通过制定村规民约、居民公约等方式，推进移风易俗，倡导婚丧嫁娶从简用餐、节俭操办，制止铺张浪费。
九、全县各级国家机关、企事业单位、人民团体、社会组织和基层群众性自治组织，要广泛开展厉行节约、反对餐饮浪费宣传教育，要采取人民群众喜闻乐见的方式开展节约粮食的国情教育；要将厉行节约、制止餐饮浪费作为群众性精神文明创建的重要内容，纳入考评体系。
十、鼓励个人采取文明节俭的餐饮消费方式，培养节约用餐消费习惯，树立合理膳食的理念和风尚。倡导按照就餐人数节俭点餐，践行“光盘行动”。鼓励家庭按照实际需求采购食物，采用适当方式加工、储存，减少浪费。全县各级领导干部、人大代表、公职人员要发挥带头示范作用，在工作生活中坚持做厉行节约、反对餐饮浪费的表率。
十一、县人大及其常委会应当通过开展执法检查、专题调研、代表视察、专题询问、听取专项工作报告等方式，依法监督全县各级国家机关开展厉行节约、制止餐饮浪费工作。
十二、县人民*府及其有关部门应当依据有关法律法规和本决定，制定相关配套方案，抓好贯彻落实。
十三、本决定自公布之日起施行。
古浪县人大常委会
年7月5日
原标题：《古浪县人民代表大会常务委员会关于厉行节约、制止餐饮浪费的决定（年7月5日县十八届人大常委会第四次会议通过）》