北京航空航天大学新添厉行节约新招，学校于10月16日启动“21天光盘打卡行动”，邀请全校师生反浪费、晒光盘，打卡成功者将赠送手绘明信片和菜品兑换券。
北航“21天光盘打卡行动”启动仪式暨第四届“十二道航味”美食评选活动现场。北航供图
本次打卡活动时间为10月16日10时至11月11日22时。参加者可通过“光盘行动”小程序，每日午餐、晚餐自行选择打卡一次，上传自己餐前饭菜与餐后餐盘照片。打卡成功者将获得手绘明信片和第四届“十二道航味菜”菜品兑换券。该活动人气很旺，仅上线当天的午餐时段就吸引余人打卡。
当天，北航还同时举办第四届“十二道航味”美食评选活动。在评选现场，菜品展示区的布置也别具匠心，专门揭秘北航食堂的节约亮招。例如，香菜根、菠菜根洗干净，挂酥炸糊，成为一道菜；圆白菜根、菜花根削去老根，用传统四川泡菜方法泡制，用于制作酸汤鱼；芹菜叶洗净，焯水剁碎，与豆腐拌匀后沾面包糠油炸，制成外酥里嫩的脆皮豆腐丸子；西蓝花根削去老皮，改刀切片，可炒制麻辣肉片。
端着餐盘品尝美食的同时，北航经管学院本科生梁珏也发现了上述小细节，他说，“我会积极响应国家号召，同时邀请身边朋友共同参加光盘打卡，用实际行动真正做到‘以光盘为荣，以剩宴为耻’。”
北航*委副书记程波表示，希望以“小餐桌”带动厉行节约“大文明”，用实际行动杜绝“舌尖上的浪费”，在全校形成“厉行节约、反对浪费”的新风尚。
（原标题：北航开启“21天光盘打卡”打卡成功有礼相赠）
来源：北京晚报
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