编者按：全国人大常委会日前公布《反食品浪费法（草案）》并公开征求意见。设立反食品浪费法，将为节约粮食提供法治保障。我市餐饮行业文明就餐情况如何？我们应该如何做到勤俭节约、杜绝餐饮浪费呢？连日来，展开了采访。请看——
顾客：适量点餐剩菜打包
□高咪
“厉行节约、杜绝浪费”“不剩饭不剩菜”“倡导节约，爱惜粮食，文明用餐，从我做起”……这些提示语在我市多家餐馆都能看到。餐饮行业倡导的“光盘行动”效果如何？如何践行餐桌文明？2月27日，走进部分餐馆进行随机采访。
餐馆内张贴着文明用餐提示语（高咪摄）
当天中午，在解放大道一家火锅店内，不少顾客正在用餐，在客人刚刚离开的一张餐桌上看到，火锅内剩下了半锅汤，还有一点豆皮、青菜等，十几个小盘子都空了。旁边的服务员正在打扫餐桌，剩饭剩菜放到了专门的袋子里。“以前，客人点好多菜，剩下很多。如今，我们在顾客点餐时会及时提醒，引导顾客适量点餐，餐厅的剩饭剩菜少了将近一半。”服务员说。
在现场看到，餐厅内有免费的爆米花、水果、冰激凌等，不少顾客正站在餐柜前挑选食材，墙上的“能吃是福，节俭是德；勤拿少取，避免浪费”的提示语清晰可见。顾客李艳正提醒孩子少量盛取食物。李艳告诉，虽然是免费的，但也不会一下子盛太多，不够再来取。
随后，来到中华路一家餐饮店，市民王颖正在与朋友一起就餐，服务员根据就餐人数给他们推荐了4个菜：糖醋小排、酸菜鱼、蒜蓉木耳和烧茄尖，4个菜足够4个人吃了。王颖对说：“点餐的时候，服务员询问了我们的人数、口味喜好、饭量情况，根据我们的情况推荐了菜品和数量。”此外，每张餐桌上都有一个