心脑血管疾病是老年人群体中非常常见且危险的一种疾病，全球每年因此而死亡的人数高达万，而且就算侥幸活下来，也有一半人生活不能自理，所以预防心血管疾病是非常有必要的，经科学实验证明，经常吃这4种食物可以起到有效的预防作用。
1、泥鳅
有“水中人参”的美誉，含有丰富的优质蛋白、维生素、尼克酸、钙、磷等物质，具有补中益气、调节血管张力、减少血管损伤，预防心脑血管疾病的作用。
2、葵花籽
含有丰富的铁、镁、锌等微量元素，可以起到预防贫血的作用，而且葵花籽中还含有大量的不饱和脂肪和亚油酸，有助于降低人体血液中胆固醇的含量，可以起到保护心血管健康的作用。
3、沙丁鱼
含有丰富的核酸、牛磺酸以及能够防止心血管病的廿碳五烯酸，并且还可以防止血管中血栓的形成。经常吃沙丁鱼可以起到帮助血管扩张、稀释血液、保住心脏等多种作用。
4、西红柿
含有一种被称为是P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的形成。不过要注意的是，孕妇最好不要吃西红柿（尤其是未成熟的青蕃茄），它里面含有的*番茄碱可能会引起孕妇恶心、全身乏力等症状，不利于胎儿的发育。