俗话说“只羡鸳鸯不羡仙，就是民以食为天。”
说到吃，那我儿子绝对是“国家认证一级吃货”，啥他都想吃两口。别人家的孩子是吃一两口就饱了，他是吃饱了还能再吃一两口。
还有“用养猪的方法养育所有生物”的老妈，他们俩正是“天之合作”。
就是因为他俩这对“*金搭档”，所以在吃上我那是万分小心，一不小心，我就担心我妈会给他吃不该吃的东西。
比如下面这些注定要进“饮食黑名单”的食物，可别给孩子乱吃。
01剩菜剩饭
虽然爱惜粮食是我们中华民族的传统美德，但是要通过吃剩菜剩饭来贯彻，那真没必要。
蔬菜中含有较高水平的硝酸盐，在存放过程中因细菌活动，可能逐渐转变成有*的亚硝酸盐。剩鱼剩肉中亚硝酸盐带来的问题比蔬菜小很多，但肉类会滋生其他细菌。
从严格意义上来讲，剩菜剩饭放进冰箱6小时就不建议吃了。
剩的饭菜再吃的时候一定要热透。热烫那不算，加热到沸腾，起码得“咕嘟咕嘟”3分钟以上，这才叫热透。
蔬菜不适合长时间加热，可以上锅蒸，也可以进微波炉热。
02反复解冻的肉
被解冻了N次的羊肉说：“解冻了不吃又给我冻上，我还以为你要拿我开涮，没想到你是真拿我开涮啊？”
肉类解冻的过程中，随着温度升高，细菌会在适宜的温度下迅速繁殖。
每解冻一次，就给了细菌一次大量繁殖的机会，所以外表看着没啥，其实细菌已经在开party了。再者说，反复解冻也会影响口感。
建议大家买回来肉之后别着急放冰箱，先把肉按照每顿吃的量分成若干小份。每次吃几份就解冻几份。
03腌制食品
腌菜、腊肉、腊肠、咸鱼、被化妆品腌入味的我等都算腌制食品。
先说腌菜，还是亚硝酸盐这个“罪魁祸首”，其含量在腌制4~10天最高，之后会逐渐下降。
再说腌制的肉类，除不新鲜以外，腌制过程还会有细菌滋生，所以“老腊肉”再有风味，也不如“小鲜肉”来得好吃且健康。
分开说之后，再来个总述，那就是不管是腌肉还是腌菜，都含有大量的盐。
1岁以内的孩子不要额外加盐，哪怕满2岁能和大人一起吃饭了，也要尽量偏清淡，小孩子摄入过多的钠，会加重肝肾的代谢负担。
04含反式脂肪酸
反式脂肪酸会诱发心血管疾病、2型糖尿病、影响孩子生长发育，虽然它名字听着洋气，但可不是什么好东西。
天然的存在于牛羊等的脂肪组织和相关乳制品中的反式脂肪酸，一般不用担心，主要担心的是人造的反式脂肪酸。
它有很多花里胡哨的别名，比如氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油、植脂末、奶精、Shortening（进口食品配方中）……
比如下图中红框标出来的就都是反式脂肪酸。
还是那句话：“抛开剂量谈*性都是耍流氓。”偶尔吃一点没问题，但别吃太多。
05半熟的鸡蛋、肉类、生鱼片
生活中吃温泉蛋、生鱼片、七分熟的牛排却是很常见的事情。
然而，这些食物并不适合给孩子吃。
像温泉蛋、溏心蛋等半熟鸡蛋，孩子吃了之后容易增加被沙门氏菌等有害物质感染的风险；吃生鱼片，则容易增加被寄生虫感染的风险；没有全熟的牛排中可能存在其他细菌。
06高汞的鱼类
虽然吃鱼能补充DHA、蛋白质等各种营养物质，但也不能乱吃。
美国食品药品监督管理局（FDA）提出，以下这几种鱼汞含量较高，不建议给孩子吃，比如方头鱼、鲨鱼、旗鱼、剑鱼、金目鲷、胸棘鲷等。
那么，什么鱼是汞含量低，DHA含量又高的呢？
比如*花鱼、黑鲈鱼、鲅鱼、银鳕鱼、沙丁鱼、比目鱼、三文鱼、小*鱼、鲶鱼、梭鱼、鲳鱼、龙利鱼等。
但这些鱼中吧，多多少少还有些其他问题，比如*花鱼刺太多，吃起来容易卡嗓子；小*鱼太小，吃起来太麻烦；银鳕鱼好是好，但价格有点贵。
说到这儿，基本上不该给孩子吃的食物都列举完了。如果你们家里也有个和我妈一样逮啥给孩子喂啥的大人，建议转发给他们看看。
最后，我的愿望是你们能一边捡乐子，一边学知识！
有些不能吃的食物是不是出乎爸妈意料？宝宝的顺利成长，需要爸妈精心呵护，就先从这里着手吧，祝宝宝们都吃得健康！
育儿不是小事，关乎孩子的饮食问题都是一门大学问。
那宝妈如何才能掌握这门学问呢？
实在不知道从何下手的家长可以借鉴这套《儿童科学食谱》，不用上培训班，也不用凭感觉，借助这本书就可以轻松化解这些疑难杂症。
它是由《健康大讲堂》编委会专为发育期孩子量身打造的科学食谱。
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本书还有一大优势在于，对宝宝发育的每个环节都做出了详细的介绍，甚至就连营养搭配，加盐、油、糖的量都做出了细致的规划。
书里还根据年龄和季节提供了有针对性身体发育的养生食谱。
根据年龄，将儿童分为五个阶段：婴儿期，幼儿期，学龄前，入学年龄和青春期。
在每个阶段，都有12种食物，身高标准和发育提示，父母可以根据年龄选择不同的长高食谱；
还可以根据标准判断婴儿的身高是否达到标准，帮父母们消除心中疑虑。
里面还有长高食谱，还根据季节又分成了春夏秋冬四个部分，每个部分也有适合的发育长高美食和秘籍。
就拿夏天来说，夏天是孩子的长个“*金期”，父母需要帮娃补充充足的蛋白质和钙。
除此之外，书里还提供了各阶段孩子适合的运动，比如婴儿被动操、幼儿齐步走、学龄前空中踩踏、学龄期跳跃和单杠、青少年普拉提斯等等，为孩子的成长发育添砖加瓦。
并且这本书的稿酬会捐给中国公益事业。读书的同时还做了公益，非常有意义。
育儿无小事，衷心地祝福所有的宝妈都能养出健康的好宝宝。
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