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提倡光盘杜绝浪费引领新春新食尚 [复制链接]

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本报讯春节期间,市民外出就餐的机会增多,我市许多餐饮商家在正月初三陆续开门迎客。记者在走访中发现,春节期间店家在餐厅氛围和优惠折扣上做足文章的同时,也不忘鼓励呼吁食客根据用餐人数合理安排餐食量,自觉抵制“舌尖上的浪费”。

2月16日,正黄商业广场的多数店铺已经开门营业数日。在一家自助餐店内,每张桌子上都摆放着由商业广场统一制作的提倡公勺公筷、光盘行动的宣传牌。墙上也张贴着提醒用餐者按需取量杜绝浪费的标语。

前来用餐的市民都遵循着“多次少取”的取餐模式。“虽然是自助餐,但如果一次性拿太多吃不完会造成浪费。”在店里用餐的市民张远说,自己食量比较大,自助的模式相对而言更加划算,不过如果取菜太多吃不完最后倒掉实在可惜。

此外,不少到酒店吃年夜饭的市民也以“光盘”为荣。桃花巷一家中餐馆的服务人员介绍,大多数人在点菜时,会问是否能吃完,怕点多了浪费。就餐结束后,顾客会主动将剩菜打包。

“店里的服务很周到,‘光盘行动’既节约了粮食,又为我们省了钱,一举两得。”前来用餐的市民陈先生说。

在外用餐“光盘”,市民们在家准备年夜饭时也对“光盘行动”“文明就餐”等倡议表示赞成。

市民刘辉家今年准备年夜饭时就事先做了统计和规划,用餐后亲戚们还分担着将剩下的菜打包带回家,为刘辉家减轻了不少“吃剩菜”的负担。

刘辉说:“以前每到过年宴请亲友时,为了面子,都会点满一桌菜,最后剩下很多食物,这样的浪费实在让人心痛。现在大家就算有吃不完的饭菜,也都很乐意打包带回家,不仅吃开心了,还做到节俭。”本报记者鲁妮娜

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