白癜风学术研讨会 http://pf.39.net/xwdt/211127/9995794.html家常菜推荐：三丁拌面、大白菜炖豆腐、西兰花*瓜拌腐竹的做法
砂面
配料：面条(生)，猪肉1小片，胡萝卜半根，土豆1，色拉油，盐，大蒜5克，烹饪酒5克，酱油5克，老5克，水适量，白糖2克
1.配料：管、脊肉、土豆、胡萝卜
2、洗净猪肉，切成肉块，用酒腌一段时间。
3.土豆去皮，切成丁，胡萝卜切成丁，放在一边。
4.在油锅里放大蒜炒。
5.把肉炒在锅里，直到它变色，然后放进去。
6.在另一个锅里加入土豆和胡萝卜，搅拌一下。
7.把肉放回锅里，加入生的、老的、盐、糖和水煮沸(多些水，把面条和汤混在一起)。
8.加热至汤浓
9.用水煮锅，加少许盐和色拉油(面条不易粘)
10.加入面条煮沸，加入一碗冷水，再煮沸，再加一碗冷水煮沸，这样煮的面条更粘稠。
11.取出煮面，沥干多余的水，加入少许色拉油拌匀
12.倒入煮熟的沙丁鱼和汤，拌匀。
推荐的家常菜：将面条、炖豆腐与大白菜、西兰花*瓜和腐生竹与苏格兰面条、卷心菜炖豆腐、西兰花*瓜和腐竹混合。
大白菜炖豆腐
(配料)：一半大白菜，一份豆腐，一份辣椒，一份生姜。
(配料)：酱油1铲，老水泵(按喜好添加)，适量盐，适量胡椒
[惯例]：
1.大白菜洗净，卷心菜切成小片，卷心菜叶切成小片，豆腐切成小块，辣椒切成小片，姜切成丝。
2.把油加热到锅里，用姜丝炒。
3.然后倒入辣椒丝，搅拌均匀。
4.将白菜茎炒至软，再加入卷心菜叶，继续均匀炒。
5.加入一铲酱油，搅拌均匀。
6.在调味料中加入足够的水，适量的盐和胡椒粉，然后加入豆腐煮沸。
7.慢炖5分钟(加1汤匙猪油)。
西兰花*瓜与腐殖质竹混合
所需材料：西兰花，腐殖质(干)，*瓜1，胡萝卜半根，适量的油和盐，芝麻油1汤匙，大蒜3瓣，胡椒半汤匙，
1.用干腐殖质，先将干腐殖质放入锅中，加入温水，再加少许盐，用盘子盖住，使腐殖质不会浮起来，用这种方法浸泡腐殖质一段时间，加盐可以加快腐殖质对水的吸收速度，使腐殖质浸泡得更快，把腐殖质浸泡到没有硬心为止。挤干腐殖质，切成段使用。
2.把胡萝卜切成钻石片，西兰花切掉根部，切成小花，大蒜切成。*瓜放在蔬菜板上，用刀子的背面劈开*瓜，把*瓜切成刀中部，然后把*瓜切成片状，目的是使*瓜完全裂开，香味浓烈，在搅拌时间内味道更好。
3.用水煮锅，将腐殖质烫1分钟，取出腐殖质，用冷水冷却，取出，然后将纯净水分开使用。
4.在锅里用水煮，加入少许盐，加入西兰花，胡萝卜片，连同水一起烫，直到花椰菜颜色变暗，切去。
5.取出花椰菜和胡萝卜，在冷水中冷却，沥干水，在水中加入少许盐，使西兰花更绿，在冷水中漂白，能保持西兰花脆脆的味道和嫩度，颜色不会变*，这是西兰花的一个小技巧。
6.把锅加热，用小火把胡椒油炒熟，把胡椒炒成微焦，关掉火，然后把胡椒从锅里移开。
7.将西兰花、腐殖质、胡萝卜及*瓜放入较深的容器内，倒入胡椒油，加入芝麻油、盐、大蒜，用筷子搅拌均匀，盛于盘子内。
