小孩子得白癜风的原因 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/150212/4578310.html沙丁鱼是一种海鱼,吃起来很好吃,沙丁鱼能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有多种营养成分。今天我就介绍一下红烧沙丁鱼的家常做法,给大家分享一下。
首先将买来的沙丁鱼放入盆中,一般买来的都是冻的所以在盆中放入凉水,将鱼缓开。
鱼缓开后,用刀把鱼肚子抛开,将鱼肠子和腮清理干净,用清水洗到无血水。
将葱花,姜末等材料准备好。
将锅中水倒掉,加入食用油,将油烧开。
向锅中加入花椒爆出香味。
向锅中加入葱花和姜丝爆锅,出现葱香。
将沙丁鱼放入锅中,用油将鱼两面都煎一下。
向锅中加入耗油、老抽。
然后向锅中加入清水,没过鱼即可。
然后向锅中加入盐和十三香,盖上锅盖,炖20分钟,可以多炖一会。
炖好后加入味精和蒜即可出锅。