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孕妈吃什么样的鱼,宝宝更聪明4个实用的选 [复制链接]

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晋升成准妈之后,很多孕妈都为给将来的宝宝补营养煞费苦心。“多喝骨头汤能给孩子补钙长高高”,“多吃苹果小孩子生得皮肤白”……这些老俗话都成了孕妈们照做的“圣旨”。当然啦,毕竟一人吃两人补啊!

那么,如果想让孩子智力发育好,以后聪明伶俐,读书成绩好,孕妈要吃什么好呢?

对,首选的就是鱼!

营养专家:孕妈吃鱼利于宝宝智力发育

鱼,不仅味道鲜美,而且优点也确实有很多,比如低脂肪、高蛋白、富含DHA。吃鱼对宝宝的智力和视力有好处,主要是其中含有的dha,对宝宝早期大脑和视网膜的发育非常重要。《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》认为:机体维持适宜的DHA水平,有益于改善妊娠结局、婴儿早期神经和视觉功能发育,也可能有益于改善产后抑郁,以及婴儿的免疫功能、睡眠模式等。

说到这里,却有孕妈犯愁了,“鱼肉虽好,可是要怎么吃呢?到底吃海鱼好还是淡水鱼好?哪种鱼应该多吃,哪种鱼应该少吃或不吃??”

额……确实,这些都是难题啊!怎么选择合适的鱼呢?来看下面这4个小窍门!

Q1:深海鱼PK淡水鱼,哪种更好?

A1:深海鱼营养淡水鱼营养

原因:经研究发现,DHA在淡水鱼中含量很低,海鱼特别是深海鱼的DHA含量非常丰富。比如g三文鱼中mg的DHA,远高于一般河鱼的DHA含量(即便是河鱼中DHA含量较高的鳊鱼g中也仅含75.6mg的DHA)。

而且,海鱼中的维生素A、维生素D、碘、硒、锰等维生素和矿物质含量都比淡水鱼要高,营养价值优于淡水鱼。

Q2:什么鱼适合孕妇吃?

A2:低汞鱼类

原因:生态圈是个金字塔,个头大、鱼龄长处于食物链的顶端,可能意味着含汞越多。美国FDA的《孕妇儿童吃鱼指南》根据安全等级将鱼分为了三类:

第一类,最安全的鱼,是孕妈的最佳选择,包括低汞鱼类和贝类。比较常见的有鲱鱼、沙丁鱼、鳟鱼、三文鱼、鳕鱼、鲑鱼、罗非鱼、*花鱼和鲶鱼等,建议每周吃两到三次。

第二类,可以吃,但要控制的(每个月6次以内的)鱼,比如淡水鲈鱼、龙虾、大比目鱼、银鳕鱼、龙虾、竹荚鱼、石斑鱼、左口鱼,方头鱼以及长鳍白金枪鱼等。

第三类,不安全的鱼,因为含有汞而被列为危险鱼类。这些鱼包括来自墨西哥湾的方头鱼、鲨鱼、旗鱼、橙棘鲷、大眼金枪鱼、马林鱼和鲭鱼等所有20寸以上的大型海鱼,建议孕妇都不要食用。

Q3:一周吃几次鱼合适?

A3:每周吃2-3顿不同种类的鱼

原因:“吃鱼虽好也不能吃太多吧,到底吃多少合适呢?”对此,美国食品药品局FDA和环境保护局EPA联合给出的建议是,每周应该保证吃2-3顿不同种类的鱼。

对于不爱吃鱼的孕妈,也可以选用高品质的深海鱼油DHA营养剂,同样可以满足孕妈和宝宝两个人的需求。

Q4:如何挑选新鲜的鱼?

A4:学会“3项”观察

“色泽光鲜饱满、眼睛水亮就是新鲜的鱼吗?”孕妈走进超市选鱼的时候,总是会有这样的疑虑。不是的!通过涂抹药剂、漂白剂或色素等,一些开始变质的鱼类也能蒙混过关,因此挑选时不能仅仅通过外表来判断,而是要这样观察!

首先,观察鱼眼和鱼鳃,如果发现鱼眼凹陷混浊,鱼鳃发灰,且有难闻的腥味或者药水味,那么千万不要购买;其次,观察鱼的身体,新鲜的鱼会有微微下垂的自然曲线,如果下垂的厉害,或者僵硬则表示不新鲜;最后,观察鱼肉是否有弹性,鱼鳞是否有松散。

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