鱼肝油、鱼油、DHA,傻傻分不清?
1、鱼肝油是从鱼的肝脏提取出来的,成分主要是脂溶性的维生素D和维生素A。
2、鱼油是从鱼的脂肪中提取出来的,主要成分是是两种比较好的脂肪——EPA和DHA。
总结来说,鱼肝油是维生素,鱼油是脂肪,两者不同。而DHA就是鱼油中的一个成分。
补充DHA,真的会让宝宝更聪明吗?
DHA虽然是种脂肪,但跟平常挂在我们身上的肥肉不同。DHA是人脑、皮肤、视网膜的主要结构成分。所以广告台词都说“吃了DHA的宝宝会眼睛明亮,大脑聪明”,这是真的。
我宝宝要不要补充DHA?补多少量?
DHA的“母体”是α-亚麻酸,α-亚麻酸摄入体内后会转换成DHA。早产儿以及1岁内婴儿转换能力有限,这阶段需要补充DHA。随着添加辅食,食物种类多样化,就可以不额外补充DHA了。补充的量也有要求。DHA是不饱和脂肪酸,不饱和就是不稳定的意思,补充过量就对人体有害,还能抑制免疫功能。
国内、国际上都制定了DHA的推荐量,但不同组织对DHA推荐量有差异。
WHO对DHA的推荐量:
婴幼儿:20mg/kg.d
早产儿:40mg/kg.d
健康成年人:mg/d
《中国孕产妇及婴幼儿DHA补充专家共识》指出,只要哺乳妈妈每日摄入不少于mgDHA,当中会有mg左右提供给宝宝,这个量已经达到了世界卫生组织的标准,就不需要补充了。但根据膳食调查显示,中国孕产妇每天DHA平均摄入量只有10-60mg,这个量跟mg相比还有一段距离,?所以我建议各位妈妈要多吃富含DHA的食物,膳食结构得不到满足时补充DHA营养素。
根据世界卫生组织(WHO)推荐:
1、早产儿:出生--满40周,每日推荐量40mg/kg;满40周--纠正月龄5个月,每日推荐量40mg/kg--20mg/kg;
2、母乳喂养足月儿0~0.5岁:可以通过母乳或者婴儿奶粉获得充足的DHA;
3、0.5岁~2岁婴幼儿:世界卫生组织并没有对EPA提出需求,但建议DHA的量为10-12mg/kg;
4、2-4岁需要-mg,4-6岁需要-mg,6-10岁平均每日需要-mg。
PS:这里的单位kg指的是宝宝的体重,比如宝宝体重10kg,那么他每日需要的DHA为-mg。这些推荐量并不是需要额外补充的量,而是包括食物来源和补充剂来源的总和,也就是,食物来源不足,再额外补充达到推荐量,食物来源充足就不需要额外补充了。所以,即使补充,不必天天补,注意剂量。
饮食中,怎么补充DHA?
α-亚麻酸主要存在于鱼类及海生动物油脂,所以只要我们经常吃鱼类及海生动物就能获得足够的DHA。刚刚说了,小婴儿没有加辅食也不用担心,因为母乳中也含有DHA,配方奶也有一定量。所以哺乳期的妈妈吃海鱼也可以补充一定量的DHA;
吃哪些鱼最好?怎么吃?
深海鱼体内的DHA含量较高。选择海鱼,最好的就是小的,油脂多的海鱼,例如沙丁鱼,凤尾鱼等。而尽量少食用大的海鱼,例如金枪鱼,鲨鱼等。
英国食品安全局指出:每周吃2次海鱼,好处大于坏处。但一周内,吃海鱼最好不要超过3次。为什么吃海鱼的量不能多?建议吃小鱼?就是因为海鱼里存在大量的神经*素「汞」。汞可以导致老年痴呆,孕妇摄入汞过多,也可能导致自闭症儿童的出生。而体积越大的鱼,寿命越长,体内的汞含量就越高。
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