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平时怎么吃才能延缓衰老,达到人类的理想寿 [复制链接]

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导读

科学家认为,人的正常寿命应该可以达到岁,但能活到这个年龄的人却很少,主要原因就是在此之前,被疾病夺去了生命。人们通过强身健体,防止疾病的困扰,就可能坚持到正常寿命。衰老是不可抗拒的自然规律,但如果能够做好饮食保健,就可以延缓衰老,提高生命质量。这里就要说到补肾健脾的重要性了,“肾为先天之本,脾为后天之本”,坚持补肾健脾,就可收到益寿延年的效果。同样,咱们并不用专门吃什么补品,从常见食材入手搭配就行。

补肾健脾怎么吃

作者/张晔

营养处方

人衰老的原因之一是核酸不足,进而导致细胞染色体改变,如果适当补充核酸,就可以延缓衰老进程。含核酸较多的食品主要有豆类、牛肉、鸡肉、动物肝脏,还有芦笋、蘑菇、菠菜、花菜和芹菜等蔬菜,以及鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、虾等海产品。

常食鱼类,能改善血管弹性、促进钠盐排泄。

常食富含精氨酸的食物,如海参、泥鳅、鳝鱼及山药、芝麻、银杏、葵花子等。

常食富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、芦笋、豆类、苹果、柑橘等。

常食抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质的食物,如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝。

常食含少量类似阿司匹林水杨酸抗凝物质的番茄、红葡萄、橘子和具有祛脂功效的螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、香油等。

另外,最新研究表明,长期绝对素食会折寿,因长期素食,蛋白质得不到充分供给,导致精神萎靡、反应迟钝、大脑退化并易引起消化道肿瘤。做到荤素搭配、营养全面、平衡膳食,就能健康长寿。

推荐食物

豆浆:豆浆中的营养比较全面,易吸收。据研究,吃煮*豆只能吸收65%,吃豆腐可吸收93%,而豆浆却可吸收95%。豆浆中的铁质、维生素A、维生素B1比牛奶高,对老年人轻度缺铁性贫血的防治十分有效。

牛奶:牛奶中含钙较丰富,钙在牛奶中与蛋白质结合在一起,形成酪蛋白钙,容易被老年人吸收利用,对预防老年人骨质疏松症有特殊作用。对于血脂过高,或者常有消化不良、泄泻的老年人,全脂牛奶不十分适宜,可改喝脱脂牛奶。

茶:茶叶中富含锌、硒等微量元素,维生素C、维生素E和鞣酸、茶*烷醇等强抗氧化物质,均具有较好的抗衰老作用,其中茶多酚能降血脂、抗血栓、抑制多元不饱和脂肪酸的脂质过氧化,减少活性氧自由基和羟自由基的产生,可防止细胞及组织被氧化破坏;也能促进体内自由基的消除,延缓衰老。

不宜喝茶的情形

孕妇、乳母及幼儿不宜喝茶,否则会影响胎儿的发育或婴幼儿的生长。空腹不宜喝茶,特别是浓茶,这样会引起头晕、心慌、情绪紧张、四肢无力、全身出汗,即所谓“茶醉”现象。睡眠不好者,不宜喝茶,特别是晚上或下午喝浓茶。

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《营养的秘密》

本书从膳食营养学、四季养生、九种体质养生、日常调养、营养小金方等方面较为全面地进行了经验分享。

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版权声明

本文选自《营养的秘密》,中国中医药出版社出版,由张晔◎编著,最终解释权归原作者所有。图片为出版社在摄图网购买的版权图片,请勿盗用。

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