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糖尿病发病人数的显著增高，与我们现如今的不良生活方式有很大关系，同时，也与我们不重视血糖健康有关。
民以食为天，不论是控制还是预防糖尿病，吃好、吃对都很重要。下面这9类食物，都是控糖高手，大家快安排到食谱里——
1、豆类
四季豆、红豆、芸豆、黑豆等豆类食物富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于控制血糖。除已经出现肾功能不全的人外，大家平日均可用杂豆类代替部分主食进行食用。
2、深色绿叶蔬菜
菠菜、苋菜、叶生菜和羽衣甘蓝等深色叶菜含有多种矿物质及维生素，是蔬菜界的降糖能手。?
3、柑橘类水果
葡萄柚、橙子、柠檬和酸橙等富含纤维、维生素C、叶酸和钾。
4、浆果类水果
蓝莓、草莓等浆果类食物可以替代甜食，同时富含抗氧化剂，可以为人体提供每日必备的维生素等营养元素。
5、西红柿
这是生活中最常见的健康食物，不管是生吃、熟吃还是做成酱，都能提供大量维生素C、维生素E和钾等营养。
6、深海鱼类
三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鳟鱼和长鳍金枪鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于减少心脏疾病和炎症的风险。
7、坚果
每日约30克的坚果可以为人体提供健康的脂肪，帮助控制饥饿感。
8、全谷物
全燕麦、藜麦等谷物富含维生素和矿物质，如镁、B族维生素、铬、铁和叶酸，也是人体补充膳食纤维的重要来源。
9、牛奶和酸奶
奶制品中的钙有助于骨骼和牙齿的健康，同时牛奶和酸奶等也是维生素D的良好来源，但大家一定要记得选购添加糖较少的产品。
新坝养护院本周食谱
新坝养护院从老人的实际情况出发，根据老人的生理特点及对营养的特殊要求，在膳食结构、食物选择、菜品搭配上精心设计，周全考虑消化吸收、滋补养生等方面进行科学配比，制定本周食谱，另外，新坝养护院为患有糖尿病、痛风等特殊饮食的老人提供个性化饮食。
周一丨5月16日
1
早餐
白米粥、白煮蛋、水糕/豆浆、乳*瓜
2
午餐
水煮肉片、茄子毛豆肉丝、香菇青菜、老母鸡木耳汤
3
点心
香蕉
4
晚餐
胡萝卜牛肉片、芸豆烧肉、红烧南瓜、西红柿蛋花汤
周二丨5月17日
1
早餐
小米粥、白煮蛋、菜包/豆浆、红方豆腐
2
午餐
酱鸭、四季豆烧肉、蒜泥生菜、虾仁豆腐羹
3
点心
苋菜烧饼
4
晚餐
鲜菇海鲜粥、皮蛋豆腐
周三丨5月18日
1
早餐
白米粥、白煮蛋、萝卜丝包/豆浆、胡椒酱
2
午餐
银耳烩肉圆、莴苣烧肉、刨菜粉丝、三鲜*瓜汤
3
点心
红糖馒头
4
晚餐
肉沫粉丝、腐竹木耳胡萝卜、肉片、青菜河蚌、土豆丝蛋汤
周四丨5月19日
1
早餐
黑米粥、白煮蛋、馒头/豆浆、红方豆腐
2
午餐
菜饭、冬瓜海带虾皮汤
3
点心
无糖面包
4
晚餐
卤猪头肉、蘑菇肉片木耳、清炒茼蒿、小青菜肉丝汤
周五丨5月20日
1
早餐
白米粥、白煮蛋、秧草包/豆浆、乳*瓜
2
午餐
红烧大排、豆瓣木耳炒鸡蛋、空心菜、丝瓜韭菜蛋花汤
3
点心
香蕉
4
晚餐
面筋塞肉、五花肉豇豆、青菜百叶、火腿鸡丝蛋羹
周六丨5月21日????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
1
早餐
五谷杂粮粥、白煮蛋、油条/豆浆、红方豆腐
2
午餐
酱大骨、金针烧肉、蒜泥苋菜、小青菜蛋花汤
3
点心
紫薯
4
晚餐
炒河粉、牛肉豆腐羹
周日丨5月22日
1
早餐
白米粥、白煮蛋、花卷/豆浆、咸菜百叶丝
2
午餐
盐水鸡、木耳胡萝卜鱼片、南瓜毛豆、青菜榨菜肉丝汤
3
点心
红枣南瓜
4
晚餐
梅干菜烧肉、小葱炖蛋、大白菜木耳、山药排骨汤
本周养生食谱推荐——酱大骨
用料：
腿骨三个姜三五片冰糖四块大葱一根干辣椒六个桂皮一小节八角二个*豆酱三大勺
一般步骤：
1.大骨放入清水中泡一个小时，泡去血水。
2.冷水入锅，放入大骨，水烧开，撇去浮沫。
3.清水洗净，控水。
4.准备好配料，香料不要太多。
5.锅里倒入菜籽油，放入冰糖熬化。
6.冰糖熬制枣红色，放入大骨上色。
7.锅里倒入开水，放入所有配料，放三勺*豆酱，耗油，生抽，开中火炖一个小时，在开小火慢炖一个小时。
8.锅里多留点汤汁，放入盘中撒点葱花，即可完成。
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