白癜风治疗微信群 http://liangssw.com/bozhu/12678.html万物复苏，又是赏春时节。小艺yy自己坐在京都一大树一大树的樱花下，阳光暖暖，野草香味细腻。更重要的，还有超可口的寿司便当，生鱼片、鱼子、北极贝、鲷鱼……配上没有添加剂的纯正芥末，um~~不能再想了，咳。小艺工作在身，为了满足内心那个吃货，今天就为大家送上向田邦子的《女人的食指》，画饼充饥吧。
向田邦子
直木奖获得者。日本最高荣誉的编剧奖以她命名。大和民族的张爱玲，侯孝贤最喜欢的作家，日本电视编剧界女王，作品达部之多。她的作品长演不衰，风靡数十载。根据其同名作品改编的电影《宛如阿修罗》获得第二十七届日本电影学院奖数个最佳奖项。著有《父亲的道歉信》《隔壁女子》等作品。
新书试读
文
向田邦子
人形町的素颜在深巷。
每条巷子都扫得很干净，凸窗和玄关旁摆放的盆栽可以看出精心照顾的痕迹。竹篱上，洗净的木屐露出白色木质晾晒。也许是因为早已看惯赤坂及六本木一带，夜晚华丽闪亮、白天行经时却只有昨晚吃剩的内脏堆满路上的横巷，这一带的巷子实在很清新。每条巷子都有四季，彷佛可以看见人们日出而起，努力工作后夜晚早早收工就寝的规律生活。小曲及长谣的招牌及日式西餐厅映入眼帘，大概是因为离芳町与滨町很近吧，虽是花街柳巷，却有种脚踏实地之感。夹杂其间的小儿科及内科的小镇医生（小诊所太多，令我忍不住想用这个字眼），看门面应该是半夜也会出诊。我曾听说此地极少发生犯罪及车祸，的确，民宅栉比鳞次，连隔壁煮味噌汤放了什么料都知道，在无从隐瞒的生活中，想必激进分子也很难制作炸弹。来到人形町如果不去“鱼久”想必不公平。此店卖的是鱼的京粕渍，甘鲷、鱿鱼、鲳鱼自然不消说，连孔雀蛤、鳕鱼子、明虾都有，一片鱼两百円左右，傍晚时往往挤满了附近的家庭主妇。想必是对味道极有自信，店家交代鱼片一定要水洗，冲掉酒糟后再烤。我照着试做，味道极鲜美。夏天不接受外县市邮购，只在店头贩卖。全年无休。看到周三及周六，鱼骨及鱼头、鱿鱼脚还会特价贱卖的招牌我更开心了。店员动作利落迅速，但是招呼客人很有人情味。
本文摘自向田邦子，《女人的食指·在人形町寻访江户遗风》，若您也想咬一口春天，请咬
当当：
长按
