沙丁鱼介绍

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这魔都老牌网红店还挺好吃 [复制链接]

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THENEST作为魔都老牌网红店,开业6年多,我在8月下旬的时候终于来了。餐厅位于外滩附近的中实大厦6楼,楼层并没有太高,但是氛围蛮好的,露台的观景也没对着*浦江,能看到的仅仅是一排排的古老屋顶,是另一种风景,也挺好。

餐厅入夜会摇身一变变成bar,不过当晚瞎了很多调酒都没觉得有多惊艳,其中最好喝的大概是coffeemartini了,以至于最后换成了白葡萄酒喝。葡萄酒酒单也算丰富,丰俭由人。

thenest被大家熟知一定有个原因是它家的生蚝非常不错,又经常做活动。好巧不巧我们过来那天是周一,正逢特价生蚝的供应,也太划算了,98元一打的法国生蚝就问你香不香。新鲜生蚝足够鲜甜,无论是直接吃还是挤柠檬汁还是来点Tabasco都非常好吃。美中不足是,厨房挺懒的,生蚝竟然没有去筋。

腌菜拼盘和三文鱼拼盘作为完美下酒菜当然是必点的,腌萝卜、腌洋葱和腌*瓜都特别开胃,那酸甜味儿简直为炎炎夏日带来了一抹清新感。

腌三文鱼无论是配着面包吃还是直接吃都不错。

沙丁鱼配吐司现在很多餐厅都在做,是什么时候开始兴起的也忘了。沙丁鱼本身的鱼腥味蛮重,它家处理得非常好了,简单碳烤后不会有一点腥味且恰到好处鲜格外迷人,没什么就是毫无理由的好吃。

青口贝用的品种是小的那种,*油的香味刚刚好,汤汁儿有酸玉米和青辣椒的加持分外鲜甜。

值得一提得还有它家点击量很高得烤扇贝,个头特别大且过分软糯,一点*油放上去简单烤一烤一定是对待好食材的正确方式。

小吃点了炸花菜,外面裹着韩式甜酱,表面很酥脆挺好吃。

牛排点了5分熟的T骨,也实实在在是五分熟,粉红色的肉十分漂亮一口下去肉汁是在嘴里爆浆的,带点油脂简直人间美味。

一餐下来感觉挺好,虽说菜单不算很丰富,但是当晚点的菜无一例外都挺好吃,没有一点雷。哪怕调酒soso,其他的选择也很多,喝酒撒欢的氛围也非常好。

美食在这人间是如此简单美好,所以每一次每一家去的餐厅都与商家没有任何利益关系!

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