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孕期不可错过的超级营养食物,这个水果竟然 [复制链接]

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怀孕?饥饿?吃零食会让你的肚子和宝宝开心吗?你可能会经常听到:怀孕的时候多吃有营养的食物是非常重要的。

在孕期食用下列13类超级有营养的食物,有助于你达到营养目标。

7.瘦肉和蛋白质

瘦的牛肉、猪肉和鸡肉都是高品质蛋白质的绝佳来源。牛肉和猪肉富含铁、胆碱和其他维生素B,这些都是你在孕期需要大量补充的。

铁是非常重要的矿物质,红细胞用它来合成血红蛋白。从你的血容积升高时,就需要更多的铁。对你的晚期妊娠尤其重要。在早期和中期妊娠时,含铁量低会引起缺铁性贫血,其会增高低体重儿风险和其他并发症。

如果你对肉类反感或者是素食主义者,单独从饮食中获取的铁很难满足你的需求量。无论怎样,如果可以,平时吃瘦的红肉可以帮助你从食物中获取更多的铁。

■专业建议

将富含维生素C的食物(如橙子或甜椒)与富含铁的食物搭配,可以促进吸收。在火鸡汉堡上加一些富含维生素C的番茄片或制作牛排和芒果沙拉。

8.浆果

浆果富含水份、健康的碳水化合物、维生素C、纤维和抗氧化剂在它小小的身材里。浆果的血糖指数相对较低,因此它不会引起较大的血糖波动。

浆果是非常好的零食,因为它包含水份和纤维。它提供了多种风味和营养,而卡路里含量相对较低。孕期最好的浆果是蓝莓、覆盆子、枸杞、草莓和巴西莓。

9.全谷物

全谷物与精制谷物不同,它富含纤维、多种维生素和植物化合物。考虑用燕麦、藜麦、糙米、小麦浆果和大麦替代白面包、意大利面和白米。

一些全谷物(如燕麦和藜麦)也富含大量的蛋白质。它们还富含孕妇常常缺乏的维生素B、纤维和镁。有很多方式将全谷物加在你的任何一餐中,不过我们更喜欢来一碗藜麦烤红薯。

10.牛油果

牛油果和一般水果不同,因为它富含单一不饱和脂肪酸。这使它尝起来饱满润滑,非常适合给菜肴增加有深度的绵密的口感。它们还富含纤维、B族维生素(尤其是叶酸)、维生素K、钾、铜、维生素E和维生素C。

牛油果永远是孕期的绝佳选择,因为其富含健康的脂肪、叶酸和钾。健康的脂肪有助于宝宝皮肤、脑和组织的生长,叶酸有助于预防神经血管缺陷、大脑和脊柱异常(如脊柱裂)。

钾可以帮助缓解腿抽筋,这是孕期常见症状。事实上,牛油果比香蕉含有更多的钾。可以试试牛油果酱,把它加入沙拉、奶昔或全麦面包上,也可以用其替代蛋*酱或者酸奶油。

11.水果干

水果干通常富含大量的卡路里、纤维、多种维生素和矿物质。一片水果干与等量鲜水果的营养成分相同,区别仅在于没有水份和体积小。

一份水果干可以提供许多维生素和矿物质(包括叶酸、铁和钾),这就满足推荐摄入量的一大部分了。西梅富含纤维、钾和维生素K。西梅是纯天然泻药,有助于缓解便秘。枣富含纤维、钾、铁和植物化合物。

不过,水果干也富含天然糖,尽量避免食用含糖量更高的蜜饯类。尽管水果干有助于增加卡路里和营养元素的摄入,但是不建议一次食用过多。可以加一些在坚果和种子类食物里,制成一道充满蛋白质和纤维的小吃。

12.鱼肝油

鱼肝油由鱼的肝油制成(通常用鳕鱼)。其富含omega-3脂肪酸EPA和DHA,这些都胎儿的脑部和眼睛发育至关重要。补充鱼油有助于预防早产,有益于胎儿的眼部发育。

鱼肝油同时富含维生素D(大部分人都存在摄入不足)。对于那些没有定期食用海鲜或补充omega-3或维生素D的人来说,是非常有益的。

一份鱼肝油(1茶勺或15毫升)所提供的omega-3、维生素D和维生素A,就比推荐的每日摄取量还要多。

不过,不建议每日吃超过一份鱼肝油,过多的维生素A对宝宝来说反而有害无益。高水平的omega-3也会有稀释血液的副作用。三文鱼、沙丁鱼、罐装的淡金枪鱼和狭鳕鱼等低含汞量的鱼也有助于达成omega-3的摄入目标。

13.水

和我一起说:我们要时刻补充水分,尤其是孕妇。

在怀孕期间,血容量增加约45%。你的身体会给你的宝宝输送水分,如果你不注意水的摄入,你可能会脱水。

轻度脱水的症状包括头痛、焦虑、疲倦、情绪不佳和记忆力减退。增加饮水量可以帮你缓解便秘和减少怀孕期间常见的患尿路感染的风险。

常规的指南建议孕妇每日饮水80盎司(2.3升),但是真正的需求量因人而异,咨询你的医生,确定你的饮水需求。请记住你还能从其他食物和饮料来获取水,如水果、蔬茶、咖啡和茶。

■专业建议

在手边放置可重复使用的饮水杯,来确保一整天随时解渴。

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