准备时间：1分钟制作时间：15分钟份量：4份每份热量：千卡脂肪：7.4克蛋白质：8.2克净碳水：1.1克膳食纤维:0.7克原料：橄榄油浸沙丁鱼罐头克鸡蛋1只柠檬汁10ml香菜20克椰子面粉1大勺（7克）工具：迷你华夫饼机/不粘锅步骤：沙丁鱼罐头倒入大碗中，捣碎。加入一个鸡蛋，搅拌均匀。加入柠檬汁，香菜，椰子面粉，搅拌均匀。1/4面糊倒入预热后的迷你华夫饼机中，加热3-5分钟即可，可做4份。取出放到洗净的生菜上，可浇辣酱或番茄酱开吃。
开始啰嗦：
做法很简单，就是所有的料混到一起搅拌均匀，用电饼铛或者不沾锅煎熟即可。椰子面粉可以换成*金亚麻籽粉或者扁桃仁粉，份量根据干湿度自己调整下。沙丁鱼罐头有盐，自带淡淡的烟熏味道，没有另外加配料，吃的时候可以根据喜好浇辣酱或者番茄酱等。吃沙丁鱼的好处是可以补充ω-3脂肪酸，吃ω-3脂肪酸的好处在于：
可以对抗抑郁症和焦虑症、改善眼睛健康、对婴儿大脑发育至关重要，降低患心脏病风险，减轻痛经，改善睡眠，有益皮肤……具体查看次条推送文章《Omega-3脂肪酸到底对健康有何益处？》。
