北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,一锅炖不下
年，美国著名小说家马克?吐温收到了一封信，这封信来自一位年轻人，也是一名热情的“马粉”。信的字里行间洋溢着“马粉”对偶像的崇拜，并有这样的一段话：“听说鱼类含有丰富的磷质，所以有益大脑。我想您这样的大作家一定吃过很多鱼吧，能在吃鱼上给点建议吗？”马克?吐温是这样回答的：“说的没错。但我没办法告诉你究竟需要吃多少才管用。我想你至少得吃两头鲸。”
马克?吐温当然不是认真的。但是，当时间来到二十世纪后叶，科学界发现了海洋来源鱼油对人类健康的诸多益处。如此看来，当年那位年轻人的说法倒也并非全无道理，只是“鲸鱼”换成了富有油脂的深海鱼类如金枪鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等，“磷”换成了Omega-3长链多不饱和脂肪酸（这里主要是指DHA），这才是改善认知、提高学习能力的根本原因。看来要想事业有成、身体健康，除了拼爹、拼自己，还真的有必要从营养角度加强一下了。
言归正传，接下来从下面“鱼油软胶囊”产品标签示例的解读开始，带大家来看看该如何选择鱼油产品吧。
解读品名
鱼油≠“鱼肝油”、“鳕鱼肝油”
“鱼油”两个字要看清楚。易混淆的产品是“鱼肝油”、“鳕鱼肝油”等这类主要成分为维生素A、D的产品。
