“米粒虽小，尤见礼义廉耻；节俭事微，可助兴国安邦”。近日，记者从市教育体育局获悉，今年全市教体系统继续发起倡议行动，倡议全市教职工、学生从自身做起，坚决制止餐饮浪费行为，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
本学期刚开始，我市各中小学校就积极践行并发起“光盘行动”系列活动，学校食堂也推出了各种节约粮食的活动，杜绝“舌尖上的浪费”。
“以前在清理餐桌的时候，还会有不少剩菜，现在教职工、学生节约粮食、杜绝浪费的意识增强了，基本上没有剩饭剩菜的情况。”10月11日中午，在广安市育才学校，值日老师付智会正在食堂检查就餐情况。
付智会介绍，为遏制校园内“舌尖上的浪费”，该校通过主题班会、国旗下演讲、在食堂张贴宣传标语、在餐桌摆放提示牌等，广泛开展宣传，引导师生形成勤俭节约、反对铺张浪费的意识，养成节约粮食的好习惯；实行一餐多取制度，确保师生在吃好吃饱的同时，做到不浪费。
同时，学校还严格推行食堂精细化管理，科学制定带量营养食谱，提高供餐质量。食堂管理人员不断加强营养、健康知识学习，注重食材选择和搭配，精心、科学制定带量食谱。采购人员严格把握采购环节，积极听取教师、学生意见，尽量采购学生爱吃的菜品，合理进行营养搭配。食堂厨师做到精细加工，不断翻新菜品花样，丰富饭菜花色、品种，努力让学生既“吃得好”又“吃得饱”。
如今，“文明用餐杜绝浪费”在全市各个学校已蔚然成风。“我们还将加大检查考核力度，将制止餐饮浪费行为和节粮教育工作开展情况纳入学校年度考核。”市教育体育局相关负责人表示，下一步，他们还将对学校定期、不定期开展专项督查，对做得好的学校予以宣传、表彰，对落实不力、浪费严重的学校、校长，予以批评、通报，确保校园内“舌尖上的浪费”现象得到遏制。（记者刘莉华）
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